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Lasaña boloñesa
Nährwerte pro Portion
- 584 kcal Kalorien
- 31,5 g Eiweiss
- 66,2 g Kohlenhydrate
- 20,7 g Fett
- 15,2 g Ballaststoffe
- 5,5 Broteinheiten
Die Zubereitung
0 / 3 erledigt-
Schritt 1
Precalentar el horno a 200 grados (convección 180 grados). Pelar y picar la cebolla y el ajo. Limpiar, lavar y cortar el calabacín y la berenjena en cubos pequeños.
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Schritt 2
Calentar aceite en una sartén, sofreír la cebolla y el ajo durante 3 minutos a fuego medio. Luego añadir los cubos de calabacín y berenjena, y saltear durante 5 minutos a fuego medio. Después agregar la carne picada y la pasta de tomate, y seguir cocinando 5 minutos más. Añadir los tomates en trozos y dejar cocer a fuego lento durante 5 minutos. Sazonar la salsa con sal, pimienta y hierbas.
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Schritt 3
En una fuente para horno, poner una capa fina de la mezcla de verduras y carne picada, y colocar la mitad de las placas de lasaña encima. Luego alternar capas de mezcla de verduras y carne picada con láminas de pasta. Untar la capa superior con crema agria y cubrir con mozzarella. Hornear la lasaña en el horno precalentado durante unos 30–40 minutos.
Unser Tipp
Para una variante vegetariana, puede reemplazar la carne picada con lentejas o tofu ahumado desmenuzado.
