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Rotbarschfilet mit Zitrusfrüchten und Naturreis
Nährwerte pro Portion
- 515 kcal Kalorien
- 26,3 g Eiweiss
- 72,4 g Kohlenhydrate
- 10,7 g Fett
- 6,7 g Ballaststoffe
- 6,0 Broteinheiten
Die Zubereitung
0 / 6 erledigt-
Schritt 1
Porcionar el filete de pescado, lavar y secar con papel absorbente.
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Schritt 2
Pelar la toronja y las naranjas con un cuchillo. Cortar los gajos de fruta entre las membranas y recoger el jugo que gotea. Para la marinada del pescado, mezclar el jugo de toronja, naranja y lima. Sazonar con hojitas de orégano, sal y pimienta. Colocar el pescado en la marinada y dejar marinar.
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Schritt 3
Mientras tanto, cocinar el arroz según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
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Schritt 4
Sacar el pescado de la marinada y secar con papel absorbente. Calentar el aceite en una sartén y freír los filetes de pescado por ambos lados durante 2-3 minutos cada uno. Sacar el pescado de la sartén y mantener caliente.
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Schritt 5
Disolver la maicena con 1 cucharada de marinada. Verter el resto de la marinada en la sartén, llevar a ebullición y espesar con la maicena. Añadir los cítricos, hervir una vez y retirar del fuego.
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Schritt 6
Servir la salsa de cítricos con el arroz junto a los filetes de pescado.
Unser Tipp
En lugar de orégano, las hojas de albahaca también son excelentes, ya que apoyan el sabor afrutado y fresco de los cítricos.
