Cuando el termómetro sube afuera, eso generalmente no pasa sin consecuencias para nuestro cuerpo. Porque con el calor, debe trabajar especialmente mucho para mantener la temperatura corporal de alrededor de 37 grados. Cuanto más calor hace, más agua y minerales pierde nuestro cuerpo a través del sudor. Por eso es aún más importante que, con los alimentos adecuados y el comportamiento correcto al comer y beber, nos aseguremos de no deshidratarnos ni tener problemas circulatorios. Con nuestros consejos, usted pasará bien los calurosos días de verano.
Refrescantes para el calor
Una ingesta suficiente de líquidos es esencial en verano. Pero no necesariamente la limonada helada es el mejor remedio. Porque las bebidas frías estimulan aún más la producción de sudor. Y las bebidas con azúcar y alcohol también provocan una pérdida adicional de minerales y líquidos. Por eso, como refrescantes se recomiendan más bien el agua, las bebidas de zumo diluido, el té de hierbas caliente y el caldo de verduras. Nos ayudan a compensar la pérdida de agua, contribuyen (según la bebida) a reponer nuestras reservas de minerales y no sobrecargan nuestro balance energético con calorías adicionales.
Asegúrese de consumir dos a tres litros de líquido en días muy calurosos. Y preferiblemente antes de que realmente tenga sed (cuando hay sed ya se ha alcanzado un estado de déficit). Y aunque hay informes contrarios: según la Sociedad Alemana de Nutrición, las personas sanas no pueden beber demasiado. El cuerpo simplemente elimina el líquido no necesario.
Más sobre el tema de beber lo encuentra en nuestro artículo "Apagar la sed inteligentemente"
Platos ligeros
Cuando hace calor, debería preferir comer platos más ligeros. Así su cuerpo tiene que trabajar menos, porque los alimentos fáciles de digerir y bajos en grasa aumentan el bienestar y también puede dormir mejor por la noche. ¿Qué puede poner en el plato? Por ejemplo, platos fríos como ensaladas deliciosas, así como frutas y verduras en todas sus variantes, siendo estas últimas mejor crudas.
Sabe bien y al mismo tiempo su cuerpo se abastece de valiosas vitaminas, minerales y una porción extra de líquido. Quien no quiera renunciar a su comida caliente puede optar por pescado con arroz. Por supuesto, también puede disfrutar de carne magra. Pero debe saber que las proteínas animales estimulan la producción de calor del cuerpo, necesaria para digerir la carne.
Bueno para el nivel de azúcar en sangre: alimentos con mucha proteína
Un verdadero placer en verano son también las bebidas a base de leche como el suero de leche, ayran o lassi. Proporcionan al cuerpo proteínas importantes y evitan que el nivel de azúcar en sangre suba demasiado.
Ayuda a sudar: alimentos con mucho picante
No es casualidad que en muchos menús de países del sur los platos picantes estén muy arriba. Claro, porque el chile, Tabasco, pimienta y jengibre ayudan a sudar.
Refresca desde dentro: alimentos con mentol
También tomado de culturas del sur, está el disfrute del té de menta. Ya sea como bebida o como acompañamiento en la comida: el mentol actúa contra los sofocos y contra nuestro calor interno.
Contienen mucho líquido y más: alimentos con alto contenido de agua
La medicina tradicional china conoce los “alimentos refrescantes” como pepinos, sandías, calabacines & Co. Y, por supuesto, hay otros alimentos que, con su contenido de agua, nutrientes, etc., nos alivian del calor.
Apio
Con un 95% de contenido de agua, es excelente para la hidratación. Además, sabe jugoso y crujiente, siendo un snack ideal para el verano.
Pepino
El pepino también destaca por su gran cantidad de agua (95%). Tiene pocas calorías y grasa, pero mucho potasio, hierro y zinc, y es ideal para llevar, por ejemplo, si planea un picnic.
Sandía
El clásico entre los placeres veraniegos tiene solo 30 kcal/100 g, poco azúcar y grasa, y está compuesto en un 90% por agua. Nuestro consejo: 100% recomendable.
Kiwi
Los kiwis también destacan por su alto contenido de agua, mucha vitamina C y fibras que sacian por más tiempo y estimulan la digestión.
Durazno
El durazno tiene un orgulloso 90% de contenido de agua y un sabor delicioso. Tampoco hay que subestimar sus nutrientes como provitamina A, calcio y potasio, que nuestro cuerpo agradece.
Fresas
Las fresas son el placer perfecto del verano con su sabor dulce, fresco y afrutado, solo 32 kcal/100 g, muchas fibras, calcio, potasio, hierro, zinc y cobre, además de vitamina C.
Tomates
Los tomates también contienen mucha agua (95%), además de vitamina C, potasio, ácido fólico, y son muy bajos en calorías.
¿Qué más ayuda contra el calor?
Además de una alimentación ligera y equilibrada, por supuesto hay muchos otros consejos para sobrellevar mejor los días más calurosos del año:
- Ventile bien por la mañana
- Baje las persianas para que sus habitaciones no se calienten tanto
- Haga ejercicio solo por la mañana o por la noche
- Enfríe sus brazos, piernas y pies con agua
- Aplíquese siempre protector solar con un factor de protección mínimo de 30
No importa cuál de nuestros consejos siga: ¡Le deseamos que siga disfrutando de un verano maravilloso!
