10 Minuten
Vegetariano
Desayuno
Número de raciones
2
- Para el cóctel, pelar la naranja y la toronja. Cortar los filetes entre las membranas. Ponerlos junto con las frambuesas, los arándanos, el jugo de limón, la miel y el suero de leche en una licuadora o triturar con la batidora de mano. Incorporar el salvado de trigo. Verter en dos vasos grandes para beber y servir con pajillas.
- Untar el requesón y la mermelada en las mitades de los panecillos.
- Cortar la melisa en tiras finas y espolvorear por encima.
- Servir con el cóctel y comenzar el día con energía.
- Consejo: Puede variar el cóctel con todas las frutas imaginables según la temporada. En lugar de suero de leche, el cóctel también sabe muy bien con leche de soja.
1 Cda de jugo de limón
2 Cdas de miel de acacia
3 Cdas de salvado de trigo
2 Cdas de requesón desnatado
2 Cdas de mermelada de naranja
80 g de frambuesas frescas
40 g de arándanos frescos
400 ml de suero de leche
1 naranja
1 pomelo
1 panecillo integral de centeno
2 hojas de melisa