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Scharfer Steckrüben-Süßkartoffel-Eintopf mit Hähnchenaufschnittwürfel
Nährwerte pro Portion
- 501 kcal Kalorien
- 20,1 g Eiweiss
- 65,9 g Kohlenhydrate
- 16,9 g Fett
- 15,0 g Ballaststoffe
- 5,3 Broteinheiten
Die Zubereitung
0 / 3 erledigt-
Schritt 1
Pelar y picar el ajo. Lavar el chile, partirlo a lo largo por la mitad, raspar las semillas y picar finamente el chile. Limpiar, pelar, lavar y cortar en cubos pequeños la colinabo, la batata y las zanahorias.
-
Schritt 2
Calentar aceite en una olla, sofreír las verduras, el chile y el curry en polvo durante 3 minutos a fuego medio. Verter el caldo y dejar cocer tapado durante unos 15 minutos a fuego bajo. Luego añadir la nata para cocinar al guiso, calentar brevemente y sazonar con sal y pimienta.
-
Schritt 3
Lavar la albahaca, sacudir para secar y deshojar. Cortar el fiambre de pechuga de pollo en cubos. Servir el guiso en dos cuencos o platos hondos, acompañar con los cubos de pollo, hojas de albahaca y pan integral.
Unser Tipp
En lugar del embutido, el guiso también sabe bien con tiras de pechuga de pavo recién salteadas, salmón ahumado o garbanzos como cobertura.
