Name: Brochetas de carne para asar a la parrilla
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 600 g de patatas con piel, lavadas; 120 g de carne de pavo, en tiras; 80 g de cebolla, pelada, en trozos; 1 cucharadita de aceite de oliva; 4 cucharadas de requesón, bajo en grasa; 5 cucharadas de yogur 1,5 % de grasa; 6 cucharadas de nata agria 10 % de grasa; 2 dientes de ajo, machacados; 1/2 lechuga pequeña, limpia, desgarrada; 160 g de tomates, en rodajas; 140 g de maíz dulce enlatado; 1 cucharada de aceite; Vinagre; Hierbas (finamente picadas); Pimienta, sal

Brochetas de carne para asar a la parrilla

Zeit 20 Min.

Pro Portion 528 kcal

Portionen 2

Saison Verano

Die Zubereitung

0 / 5 erledigt

Schritt 1
Envolver las patatas en papel de aluminio y colocarlas en las brasas de la parrilla.
Schritt 2
Alternar las tiras de pavo y los trozos de cebolla en dos pinchos. Sazonar con pimienta y un poco de sal. Rociar con aceite de oliva y asar a la parrilla durante unos 10 minutos.
Schritt 3
Batir el requesón, el yogur y la nata agria hasta obtener una mezcla homogénea, añadir el ajo y sazonar con pimienta y sal.
Schritt 4
Colocar la lechuga, las rodajas de tomate y el maíz dulce en un bol para ensalada. Preparar una vinagreta con aceite, vinagre, hierbas, pimienta y un poco de sal. Aliñar la ensalada con la vinagreta de hierbas.
Schritt 5
Desenvolver las patatas, colocar el pincho de carne y la salsa de ajo en dos platos. Servir la ensalada junto a ellos.

Unser Tipp

En lugar de carne de pavo, también puede usar filete de pechuga de pollo o lomo de cerdo para las brochetas.

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Brochetas de carne para asar a la parrilla

Die Zubereitung

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