30 Minuten
Carne
Invierno
platos principales calientes
Número de raciones
2
- Precalentar el horno a 150 °C.
- Cocinar el arroz según las instrucciones de preparación.
- Pelar y picar finamente la cebolla. Cortar el pimiento en cuartos, quitar las semillas y cortar en dados. Limpiar el calabacín y cortar en rodajas de 1 cm de grosor. Lavar el puerro y cortar en rodajas de 1 cm de grosor.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén y dorar la carne picada hasta que quede desmenuzada. Añadir los dados de cebolla y pimiento y sofreír durante 3 minutos.
- Verter el caldo de verduras en una fuente apta para horno. Colocar el arroz, el maíz, el calabacín y el puerro en capas en la fuente y sazonar con sal y pimienta. Poner la carne picada sobre las verduras y espolvorear con tomillo, pan rallado y mozzarella.
- Gratinar en el horno durante unos 20 minutos.
Tipp: El gratinado se prepara rápidamente en días con poco tiempo para cocinar. La fantasía no tiene límites con este plato, casi cualquier verdura es adecuada para esta preparación. Si quiere que sea especialmente rápido, use con buena conciencia verduras congeladas.
100 g Arroz Parboilizado (peso en crudo)
1 Cebolla
1 Pimiento rojo
1 Calabacín
1/2 Tallo de puerro
1 Cucharada de aceite de oliva
100 g Carne picada de cerdo, magra
100 ml Caldo de verduras
100 g Maíz enlatado
1 Cucharadita de tomillo fresco desmenuzado
2 Cucharadas de pan rallado
80 g Mozzarella rallada, baja en grasa
Sal, pimienta recién molida