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Ensalada de espinacas con quinoa, aderezo de naranja y queso de cabra
Nährwerte pro Portion
- 541 kcal Kalorien
- 18,5 g Eiweiss
- 74,3 g Kohlenhydrate
- 18,1 g Fett
- 10,0 g Ballaststoffe
- 6,2 Broteinheiten
Die Zubereitung
0 / 4 erledigt-
Schritt 1
Enjuagar la quinoa en un colador con agua fría y cocer al dente en el doble de cantidad de agua salada durante unos 15 minutos, luego dejar enfriar.
-
Schritt 2
Lavar las espinacas, escurrirlas y picarlas. Cortar la cáscara de la naranja con un cuchillo afilado alrededor. Cortar los gajos de naranja de las membranas y recoger el jugo. Lavar el tomillo y deshojar.
-
Schritt 3
Mezclar el aceite con el jugo recogido, la miel y el tomillo. Sazonar con sal y pimienta.
-
Schritt 4
Mezclar la quinoa con las espinacas y los gajos de naranja. Cortar el queso de cabra en rodajas. Repartir la ensalada en dos platos, colocar las rodajas de queso de cabra sobre la ensalada y rociar con el aderezo. Servir la ensalada con el pan.
Unser Tipp
La ensalada también sabe bien con arroz, mijo o cuscús en lugar de la quinoa.
