Name: Chili con Carne
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 chalota; 1 diente de ajo; 1 chile; 1 pimiento rojo; 1 cucharadita de aceite de oliva; 125 g de carne molida de res; 200 g de maíz dulce (lata, peso escurrido); 100 g de frijoles rojos (lata, peso escurrido); 400 g de tomate triturado; 2 cucharadas de yogur 1,5 % grasa; 1 cucharada de perejil picado; 100 g de pan plano integral; sal; pimienta; 1/2 cucharadita de cilantro molido

Chili con Carne

Zeit 30 Min.

Pro Portion 591 kcal

Portionen 2

Saison Otoño

Die Zubereitung

0 / 3 erledigt

Schritt 1
Pelar y picar la chalota y el ajo. Cortar el chile a lo largo por la mitad, quitar las semillas, lavar y picar. Limpiar el pimiento, lavar y cortar en cubos.
Schritt 2
Calentar aceite en una sartén, añadir chalota, ajo y chile y sofreír durante 2 minutos. Luego agregar la carne molida de res y cocinar otros 5 minutos a fuego medio. Después añadir pimiento, maíz y frijoles y cocinar al vapor durante 5 minutos.
Schritt 3
Agregar tomates y 40 ml de agua y dejar hervir a fuego lento durante 8 minutos. Sazonar con sal, pimienta y cilantro, rociar con 1 cucharada de yogur cada uno. Servir el chile espolvoreado con perejil y pan plano.

Unser Tipp

¿No comen carne? No hay problema, en lugar de carne molida de res, el chili también funciona con tofu desmenuzado o con garbanzos.

Schmeckt's Dir?

Teile das Rezept oder merke es Dir für später.

Chili con Carne

Die Zubereitung

Das könnte Dir auch schmecken