Erkältungszeit

Jengibre

En China, el tubérculo se ha utilizado como remedio durante más de 2000 años. Actualmente, el jengibre también es una de las estrellas entre los remedios naturales para el resfriado en nuestra región. Sus aceites esenciales y compuestos picantes, llamados gingeroles, se consideran medicinalmente efectivos y se cree que tienen un efecto antiviral y antibacteriano. Aunque esto aún no ha sido demostrado de manera concluyente por estudios, estos compuestos picantes definitivamente mejoran la circulación sanguínea. Esto ayuda a eliminar con mayor eficacia los mediadores inflamatorios y a que los síntomas del resfriado desaparezcan más rápido. El efecto estimulante de la circulación del jengibre produce una sensación agradable de calor y calma las mucosas, por lo que muchas personas confían en el jengibre como profilaxis contra el resfriado.

Preparación: cortar el jengibre en rodajas finas, verter agua caliente y dejar reposar 10 minutos. Opcionalmente, endulzar con miel y limón y beber caliente.

Legumbres

Las lentejas, los guisantes y compañía deben estar en el menú en invierno: no solo saben bien y sacian, sino que también aportan los llamados saponinos. Estos compuestos secundarios de las plantas tienen un efecto antibiótico y fortalecen las defensas naturales del cuerpo. Además, las legumbres son mucolíticas y ayudan contra la molesta tos.

Hinojo

El típico aroma del hinojo se debe a varios aceites esenciales que actúan ligeramente como antiespasmódicos y mucolíticos. En enfermedades respiratorias con tos seca, los ingredientes del aceite ayudan a disolver la mucosidad espesa y a aumentar el movimiento de los cilios en las vías respiratorias. Así, la mucosidad puede ser expulsada mejor al toser. Además, el bulbo de hinojo es una verdadera maravilla de vitamina C. Solo 100 gramos de hinojo cubren la necesidad diaria de vitamina C. Además, el hinojo contiene abundante hierro, zinc y ácido fólico.

El hinojo sabe delicioso como ensalada cruda, por ejemplo, con diferentes frutas como naranjas, uvas y manzanas. Pero también al vapor, el hinojo es un acompañamiento sabroso.

Sopa de pollo

Lo que la abuela ya sabía: ¡la sopa de pollo ayuda con el resfriado! Hoy en día, su efecto positivo también está científicamente comprobado. Al parecer, ciertas proteínas en la sopa de pollo ayudan contra la inflamación y las membranas mucosas inflamadas. Además, la sopa de pollo contiene muchos ingredientes saludables como vitaminas, hierro y zinc, ¡lo que da energía al sistema inmunológico debilitado! Además, la sopa aporta suficiente líquido y calienta reconfortantemente desde dentro.

Té de hierbas

Para los resfriados, los tés de hierbas ayudan, calientan agradablemente desde el interior y disuelven la mucosidad. Los aceites esenciales, así como los taninos y los principios amargos de diversas plantas, tienen múltiples efectos: Manzanilla calma y disuelve la mucosidad, Tomillo tiene un efecto antibacteriano, antiespasmódico y antiinflamatorio. Desde hace siglos, llantén también se ha demostrado eficaz contra la tos. Sus mucílagos forman una película protectora sobre la mucosa de la boca y la garganta. Esto alivia el reflejo de la tos. Los polifenoles contenidos en la Salvia actúan además como antiinflamatorios, envolviendo a los virus y bacterias y desactivándolos.

Para un té contra la tos o el resfriado, ponga una cucharadita de hierbas frescas o secas en una taza de agua caliente y déjelo reposar diez minutos.

Cebolla

En caso de tos, ronquera, dolor de garganta y formación de mucosidad, la cebolla es una verdadera potencia en la lucha contra los síntomas del resfriado. Un jarabe para la tos hecho con cebolla se prepara rápidamente y es un remedio casero probado. Los aceites esenciales de la cebolla tienen un efecto descongestionante y disuelven la mucosidad. Para ello, simplemente corte una cebolla fresca en trozos pequeños, mézclela con azúcar o miel, colóquela en un frasco con tapa y déjela reposar hasta que se forme un jarabe. Cuele las cebollas y tome una cucharadita del jarabe de cebolla varias veces al día.

A veces, junto con un resfriado o una infección gripal, también aparecen dolores de oído. Aquí, las compresas de cebolla pueden aliviar las molestias. Para una compresa de cebolla, pique la cebolla, envuélvala en un pañuelo y colóquela sobre el oído dolorido, fijándola con una cinta para la cabeza o un gorro si es necesario.

Cítricos

Los cítricos contienen mucha vitamina C. Esta vitamina antioxidante protege el cuerpo contra los dañinos radicales libres. Fortalece el sistema inmunológico y previene enfermedades del resfriado. Solo dos naranjas o el jugo de dos limones cubren la necesidad diaria de vitamina C. Pero también las bayas, kiwis, pimientos o brócoli son verdaderos potenciadores de vitamina C.

Beba regularmente limón caliente durante la temporada de resfriados. Simplemente exprima el jugo de un limón en agua caliente y endulce ligeramente con miel si lo desea. Durante la dieta, recomendamos consumir esta bebida mejor con una comida casera debido al contenido de azúcar.

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Chocolate negro

Otra buena noticia para todos los amantes del chocolate: el chocolate negro con un alto contenido de cacao no solo es bueno para el alma, sino también un excelente supresor de la tos, según un estudio inglés de la University of Hull. El principio activo teobromina en el chocolate negro protege la garganta y alivia el reflejo de la tos. Los expertos recomiendan chupar el chocolate, ya que se forma una película protectora sobre las delicadas mucosas de la garganta y ejerce un efecto calmante.