25 Minuten
Geflügel
Ontbijt
Aantal porties
2
- De tomaten schoonmaken, wassen en in kleine blokjes snijden. Bieslook wassen en in ringetjes snijden. Tomaten met bieslook, hüttenkäse, mosterd, limoensap mengen en op smaak brengen met zout en peper.
- Spinazie wassen en droog schudden. De volkorenboterhammen besmeren met de smeersel, bestrooien met spinazie en beleggen met het beleg. Druiven wassen en bij het ontbijt eten.
Tipp: Hüttenkäse is eiwitrijk en bevat veel calcium. Door de combinatie van het eiwit en de complexe koolhydraten van het brood, verzadigt het ontbijt bijzonder goed en langdurig.
2 kleine tomaten
1/4 bos bieslook
100 g hüttenkäse, 10 % vet i. tr.
1 tl mosterd
1 tl limoensap
25 g babyspinazie
4 sneetjes volkorenbrood (à 60 g)
4 sneetjes kalkoenborstaufschnitt
300 g druiven
zout, peper