Shakes

Bereiding:
Doe 300 ml magere melk (1,5% vet) in je Shaker en voeg 20 g (ca. 2 volle eetlepels) Precon poeder toe. Vervolgens goed schudden en de kant-en-klare drank direct genieten.
Je kunt het ook voorbereiden, even laten staan of meenemen naar kantoor. Bewaar het gekoeld tot consumptie. Houd er rekening mee dat de Shake hierdoor iets dikker wordt.

Alternatieven (elk met 1,5% vetgehalte):

• 400 ml karnemelk
• 300 ml of g sojadrink of sojayoghurt (mager)
• 300 g dikke melk, kefir of yoghurt
• 250 g Skyr
• 200 g magere kwark, bij voorkeur losmaken met mineraalwater of melk (1,5% vet).

Een warme variant:

1. 150 ml magere melk mengen met 2 EL Shake Vanille (smaakt ook met chocolade of cappuccino) en shaken.
2. De mix licht verwarmen, maar niet koken. Daarna niet meer schudden.
3. Nog eens 150 ml melk kort verwarmen en opschuimen met een melkopschuimer.
4. Naar smaak verfijnen met kaneel, kardemom, nootmuskaat of speculaaskruiden.
5. In een grote mok schenken, de melkschuim erop doen en met wat kaneel bestrooien.

De vijf Precon Start Shakes zijn volgens de dieetvoorschriften ontworpen als „vervanging voor een dagelijkse portie“ en moeten daarom aan bepaalde eisen van het voedingsprofiel voldoen. Dit betekent dat de dagelijkse behoefte aan eiwit evenals aan alle micronutriënten (vitaminen en mineralen) volledig in deze dagelijkse portie aanwezig is. De vijf Start Shakes per dag zijn dus qua samenstelling precies afgestemd op de voedingsbehoefte van een volwassene.

De startdagen hebben als doel je kortetermijn-energievoorraden (= glycogeenvoorraden) zo veel mogelijk te legen en je lichaam optimaal voor te bereiden op de daaropvolgende vetverbranding tijdens het dieet.

De Start Shakes hebben daarom een iets andere samenstelling en een lager caloriegehalte dan de afslankshakes en zijn daarom slechts beperkt uitwisselbaar. In tegenstelling tot de „normale“ Shakes bereid je ze met water in plaats van met een melkproduct.

Ja, je kunt de zoete Precon Shakes ook met andere magere melkproducten bereiden. Vooral geschikt zijn:

• 400 ml karnemelk
• 300 ml sojadrink
• 300 ml lactosevrije melk
• 300 g natuurjoghurt, kefir of karnemelk
• 200 g magere kwark

Zorg ervoor dat het melkproduct maximaal 1,5% vet bevat.

Als je geen melkproducten verdraagt of liever plantaardige alternatieven gebruikt, raden we sojadrink of sojayoghurt aan (beide 300 ml per portie, mager). Deze hebben een vergelijkbaar voedingsprofiel als koemelk en bevatten voldoende eiwit. Zorg ervoor dat het product met calcium verrijkt is (ca. 120 mg Ca per 100 ml), omdat soja van nature weinig calcium bevat.

Andere plantaardige dranken zoals amandel-, rijst- of haverdranken bevatten meestal minder dan 1 g eiwit per 100 ml en zijn daarom niet de eerste keuze tijdens het dieet. Melk en sojadrink leveren daarentegen 3–4 g eiwit per 100 ml.

Als je toch af en toe andere plantaardige dranken gebruikt, zorg er dan voor dat je overige maaltijden eiwitrijk zijn – bijvoorbeeld met vlees, vis, kaas, eieren, peulvruchten, soja, zaden of noten.

Een goede variant: Bereid één Shake per dag met een plantaardige drank en de andere met kwark of skyr – zo blijft je eiwitinname over de dag optimaal.

Opmerking: kokosmelk en kokoswater zijn niet geschikt voor de bereiding van de Precon Shakes – kokosmelk bevat te veel vet, kokoswater daarentegen te weinig voedingsstoffen.

Je hoeft de Shake niet per se vers te bereiden. Je kunt hem ook kant-en-klaar gemixt meenemen en vlak voor het eten nog eens goed schudden. Door het laten staan wordt de Shake iets dikker, omdat de aanwezige vezels licht opzwellen – afhankelijk van hoe je de consistentie lekker vindt, kan dat zelfs een voordeel zijn.

Als alternatief kun je de melk al afgemeten in de shaker meenemen en het geportioneerde poeder apart in een klein doosje bewaren. Zo is je Shake onderweg in een handomdraai klaar.

Als vegan alternatief voor de bereiding van de Shakes raden wij sojadrink of sojayoghurt aan (elk 300 ml per portie, vetarm). Deze producten hebben een vergelijkbaar voedingsprofiel als melk en leveren voldoende eiwit. Let er alstublieft op dat het product met Calcium verrijkt is (meestal ca. 120 mg Ca per 100 ml), omdat soja van nature weinig calcium bevat.

Andere plantaardige dranken zoals amandel-, rijst- of haverdranken bevatten aanzienlijk minder eiwit dan koemelk – meestal minder dan 1 g per 100 ml – en zijn daarom niet de eerste keuze tijdens het dieet. Melk en sojadrink leveren daarentegen 3–4 g eiwit per 100 ml.

In een Shake komt ongeveer 10 g eiwit uit het poeder en nog eens 10 g uit het melkproduct dat je gebruikt om aan te maken. Als je dus een plantaardige drank met een laag eiwitgehalte gebruikt, kan de eiwitvoorziening hieronder lijden.

Als je zulke dranken wilt gebruiken, zorg er dan voor dat je gemengde maaltijd ongeveer 30 g eiwit bevat – bij voorkeur ook van plantaardige oorsprong (bijv. uit peulvruchten, soja, zaden of noten).
Als alternatief kun je iets meer Shakepoeder (bijv. een extra eetlepel) gebruiken om het eiwitgehalte te compenseren.

Als je niet volledig op zuivelproducten wilt verzichten, kun je ook een Precon maaltijd bereiden met 200 g magere kwark en de tweede maaltijd met een plantaardige drank. Omdat kwark bijzonder eiwitrijk is, blijft je eiwitbalans gedurende de dag in evenwicht.

Een geopende blik van de Precon Shakes, Müsli of Suppen is bij juiste bewaring (d.w.z. donker, gesloten, droog, bij kamertemperatuur en als je altijd een schone lepel gebruikt) minimaal 4 en maximaal ongeveer 10 weken houdbaar.

Welke Precon producten voor jou geschikt zijn, hangt af van je individuele tolerantiegrens voor fructose.

• Het fructosegehalte is bij de zoete shakes met 0,4–0,6 g per portie zeer laag.
• Bij de soepen ligt het tussen 0,4 en 3,1 g per portie
• De Precon repen bevatten daarentegen aanzienlijk meer fructose (5,7–13,8 g per portie) en worden daarom bij fructose-intolerantie niet aanbevolen.
• Precon Speciale kruiden bevat geen fructose.

De exacte fructosegehaltes van alle Precon producten vind je hier.

De uitvoering van de tweedaagse startfase met de Precon Start Shakes moet je afstemmen op je tolerantiegrens.

• Precon Start Choco bevat 1,38 g fructose per portie en daarmee minder dan Precon Start Vanille met 2,3 g per portie.

Als je de startfase wilt overslaan, kun je direct beginnen met twee Precon maaltijden (shakes, muesli, repen of soepen) en één zelfbereide maaltijd per dag in het dieet.

• De Precon Start Shakes worden met water bereid.
• De Precon Shakes combineer je met een vetarm melkproduct, zodat ze een volledige maaltijd vormen en je lichaam optimaal wordt voorzien van alle belangrijke voedingsstoffen.
• De Precon Suppen bereid je daarentegen met heet water. Ze bevatten al alle belangrijke voedingsstoffen en hebben geen extra melkproduct nodig.