Alle producten
Bestseller
Pakketten
Start Shakes
Shakes
Repen
Soepen, Muesli, Aanvullende producten
Restvoorraad
Precon Ratgeber
Abnehmplan
Rezepte, die zu Deinem Precon Konzept passen
Pompoensoep met volkorenbrood-croutons
Nährwerte pro Portion
- 440 kcal Kalorien
- 16,0 g Eiweiss
- 58,1 g Kohlenhydrate
- 15,4 g Fett
- 12,1 g Ballaststoffe
- 4,8 Broteinheiten
Die Zubereitung
0 / 5 erledigt-
Schritt 1
Pompoen schoonmaken, wassen en in kleine stukjes snijden. Aardappel schillen, wassen en in kleine stukjes snijden. Sjalot en knoflook schillen en hakken.
-
Schritt 2
Verhit in een pan raapzaadolie, fruit de groenten, kurkuma en paprikapoeder 3 minuten op middelhoog vuur. Blus af met de bouillon en laat ongeveer 10 minuten afgedekt op laag vuur sudderen.
-
Schritt 3
Snijd ondertussen het brood in blokjes en rooster deze 5 minuten goudbruin in een koekenpan zonder vet. Rasp de kaas.
-
Schritt 4
Voeg de zure room toe aan de soep, pureer alles fijn met een staafmixer en breng op smaak met zout en peper.
-
Schritt 5
Serveer de soep bestrooid met de croutons, de kaas en peterselie.
Unser Tipp
Ist gerade keine Kürbissaison, schmeckt die Suppe auch mit wortelen, zoete aardappelen of pastinaken. De croutons zijn ideaal voor het restverbruik en kunnen uitstekend worden bereid met oud brood.
