Zurück zu allen Rezepten

Rezepte, die zu Deinem Precon Konzept passen

Kikkererwten-groentesalade met schapenkaas en citroendressing

  • Zeit 15 Min.
  • Pro Portion 513 kcal
  • Portionen 2
  • Saison Zomer
Zum Rezept
Kikkererwten-groentesalade met schapenkaas en citroendressing

Nährwerte pro Portion

  • 513 kcal Kalorien
  • 21,4 g Eiweiss
  • 66,4 g Kohlenhydrate
  • 17,1 g Fett
  • 11,7 g Ballaststoffe
  • 5,5 Broteinheiten

Die Zubereitung

0 / 2 erledigt
  1. Schritt 1

    Spoel de kikkererwten af en laat ze uitlekken. Maak de tomaten en paprika's schoon en was ze. Snijd de paprika in blokjes en de tomaten in vieren. Was de rucola, schud droog en snijd fijn. Snijd de watermeloen in stukjes. Verkruimel de feta. Meng alles met de kikkererwten.

  2. Schritt 2

    Meng de olijfolie met het citroensap. Breng op smaak met peper, paprikapoeder en zout en voeg toe aan de salade. Serveer de salade met het brood.

Unser Tipp

Im Kühlschrank hält sich ein solcher Salat auch gut einen Tag lang knackig frisch. In einer Vorratsdose lässt er sich gut transportieren. Ook met gekookte witte bonen, linzen of zwarte bonen smaakt de salade goed.