En la gota, la concentración de ácido úrico en el organismo está elevada. Por ello, es importante mantener baja la ingesta de alimentos que contienen purinas, ya que a partir de esta sustancia se forma el ácido úrico.

La Precon productos

tienen un bajo contenido de purinas, por lo que puede mantener muy baja la ingesta de purinas durante la dieta si presta atención a elegir adecuadamente los alimentos para la comida mixta (véanse los consejos más abajo).

Con mucho gusto le ofrecemos algunas recomendaciones generales:

En primer lugar, en caso de hiperuricemia y gota se recomienda reducir el peso corporal si existe sobrepeso. Cuando los valores de ácido úrico están moderadamente elevados, a menudo se normalizan simplemente al perder peso. En caso de valores más elevados, la pérdida de peso puede influir favorablemente, al menos, en los niveles de ácido úrico. Durante su dieta

, procure perder peso de forma moderada. En caso de ayuno total (p. ej., una «dieta cero»), cuando se descompone una gran cantidad de grasa corporal, en el metabolismo se forman también muchos de los llamados cuerpos cetónicos como productos de degradación de las grasas. Estos pueden inhibir la eliminación del ácido úrico a través de los riñones. Por ello, el efecto positivo de la pérdida de peso sobre el reservorio de ácido úrico se ve limitado durante una fase de reducción de peso muy intensa. Por tanto, debe preferirse una reducción de peso lenta, pero constante.

• Al elegir los alimentos para sus comidas mixtas, debe tener en cuenta lo siguiente: Coma poca carne y pescado y elija varios días a la semana un plato vegetariano . Como tamaño de la porción de carne, puede orientarse por las cantidades de las recetas Precon
• (máximo 125 g por porción). Un plato de carne debería figurar en el menú como máximo dos veces por semana. Los
• productos lácteos
• reducen el riesgo de gota y pueden consumirse sin restricciones.
• Procure también beber siempre suficiente líquido. La cantidad diaria debería ser de al menos 2 litros. Esto mejora la eliminación del ácido úrico y puede evitar la formación de cálculos de ácido úrico. Para ello son ideales, por ejemplo, el agua del grifo o mineral y las infusiones de hierbas o frutas sin azúcar. Evite en lo posible las bebidas alcohólicas, sobre todo la cerveza. Incluso la cerveza sin alcohol contiene purinas.Coma abundantes verduras . Sin embargo, debe consumir con moderación las verduras con mayor contenido de purinas. Entre ellas se encuentran las
• legumbres

(judías, soja, lentejas), las espinacas, los espárragos, el salsifí negro, las variedades de col, los champiñones y las setas secas. Puede beber café. Al contrario de lo que se recomendaba anteriormente, el café incluso favorece la función excretora de los riñones y, por tanto, reduce el nivel de ácido úrico. El