20 Minuten
Vegetarisch
Ontbijt
Aantal porties
2
- De nectarines wassen en in kleine blokjes snijden. Met 250 ml water per portie, melk, zout en kaneel aan de kook brengen. De havervlokken al roerend toevoegen, kort laten koken en 2–3 minuten al roerend doorkoken.
- De pan van het vuur halen, de frambozen en de lijnzaad erdoor roeren en ongeveer 3 minuten afgedekt laten staan.
- De pap over schaaltjes verdelen, bestrooien met de bruine suiker en de bourbon vanillesuiker en de boter in vlokjes erop geven.
Tipp: Buiten het seizoen kunnen de nectarines worden vervangen door ongezoete perziken uit blik.
150 g Nektarines
300 ml melk 1,5% vet
1 snufje zout
1 mespunt kaneel
150 g fijne havervlokken
125 g diepvries frambozen
2 el lijnzaad
2 tl bruine suiker
1 tl bourbon vanillesuiker
2 tl boter