Alle producten
Bestseller
Pakketten
Start Shakes
Shakes
Repen
Soepen, Muesli, Aanvullende producten
Restvoorraad
Precon Ratgeber
Abnehmplan
Rezepte, die zu Deinem Precon Konzept passen
Mediterrane goulashstoofpot met paprika en courgette
Nährwerte pro Portion
- 527 kcal Kalorien
- 36,7 g Eiweiss
- 52,9 g Kohlenhydrate
- 17,9 g Fett
- 15,0 g Ballaststoffe
Die Zubereitung
0 / 4 erledigt-
Schritt 1
Ui pellen, halveren en in reepjes snijden. Selderij schoonmaken, wassen en in kleine blokjes snijden. Olie in een pan verhitten, ui en selderij toevoegen en 5 minuten bakken. Vlees toevoegen en nog eens 5 minuten bakken tot het kleur krijgt.
-
Schritt 2
Vervolgens tomatenpuree toevoegen en onder voortdurend roeren nog 5 minuten laten karamelliseren. Daarna afblussen met appelsap en laten inkoken. Met de bouillon aanlengen en op smaak brengen met zout, peper en tijm. Op laag vuur ongeveer 50–60 minuten afgedekt laten sudderen. Af en toe roeren.
-
Schritt 3
Ondertussen paprika en courgette schoonmaken, wassen en in blokjes snijden. Ingrediënten ongeveer 15 minuten voor het einde van de kooktijd aan de goulashstoofpot toevoegen en 15 minuten laten sudderen.
-
Schritt 4
Stoofpot op smaak brengen met zout, peper, tijm en cayennepeper en serveren met elk 1 theelepel zure room en het brood.
Unser Tipp
Veggie-Fans nemen in plaats van het vlees dezelfde hoeveelheid gerookte tofu of seitan. Ook met prei en witte kool smaakt de stoofpot hartig en stevig.
