Zurück zu allen Rezepten

Rezepte, die zu Deinem Precon Konzept passen

Linsen-Kartoffel-Eintopf mit geräuchertem Tofu

Zum Rezept
Linsen-Kartoffel-Eintopf mit geräuchertem Tofu

Nährwerte pro Portion

  • 582 kcal Kalorien
  • 31,9 g Eiweiss
  • 76,1 g Kohlenhydrate
  • 16,0 g Fett
  • 15,3 g Ballaststoffe

Die Zubereitung

0 / 4 erledigt
  1. Schritt 1

    De sjalot, de knoflook en de gember hakken. De aardappelen en de wortelen schillen en in blokjes van 1x1 cm snijden.

  2. Schritt 2

    De helft van de olie in een pan verhitten, de sjalot, de knoflook en de gember daarin fruiten. Aardappelen, wortelen, linzen en kruiden toevoegen en aanbraden. Met de groentebouillon begieten, alles aan de kook brengen en ongeveer 20 minuten afgedekt laten garen.

  3. Schritt 3

    Tofu in kleine blokjes snijden. De resterende olie in een pan verhitten, de tofu daarin 3 minuten aanbraden. Met zout en peper kruiden.

  4. Schritt 4

    De stoofpot op smaak brengen met zout en peper. Bestrooien met de tofu en de munt en serveren met het brood.

Unser Tipp

Bent u geen fan van tofu? Snijd dan kleine champignons in blokjes en bak deze zoals de tofu.