Alle producten
Bestseller
Pakketten
Start Shakes
Shakes
Repen
Soepen, Muesli, Aanvullende producten
Restvoorraad
Precon Ratgeber
Abnehmplan
Rezepte, die zu Deinem Precon Konzept passen
Kartoffelgulasch mit weissen Bohnen
Nährwerte pro Portion
- 556 kcal Kalorien
- 22,1 g Eiweiss
- 75,6 g Kohlenhydrate
- 17,3 g Fett
- 12,2 g Ballaststoffe
Die Zubereitung
0 / 8 erledigt-
Schritt 1
De aardappelen grondig wassen en ongeveer 20 minuten bijna gaar koken in gezouten water.
-
Schritt 2
Ondertussen de bonen afgieten. De knoflookteen pellen en in dunne plakjes snijden, de uien pellen en in ca. ½ cm brede parten snijden. De bleekselderij dwars in ca. ½ cm dikke stukken snijden. De tomaten in grove stukken snijden.
-
Schritt 3
De helft van de olijfolie in een pan verhitten en knoflook, uien en selderij daarin glazig fruiten.
-
Schritt 4
De tomatenpuree en het paprikapoeder bij de uien doen, kort meebakken. Afblussen met de groentebouillon en rozemarijntakje, laurierblad en oregano toevoegen, zachtjes laten sudderen.
-
Schritt 5
Ondertussen de aardappelen afgieten, pellen en een kleine aardappel (ca. 50 g) apart houden. De overige aardappelen in ca. ½ cm dikke plakken snijden.
-
Schritt 6
Nu de aardappelen samen met de tomaten en de bonen aan de groentebouillon toevoegen en nog 5 minuten laten sudderen.
-
Schritt 7
De resterende aardappel op een keukenrasp tot moes raspen en daarmee het aardappelgoulash binden.
-
Schritt 8
Het aardappelgoulash op smaak brengen met zout, peper en citroenschil, de resterende olijfolie erover druppelen en serveren met het platbrood.
