Hirsebrei met peren

Recepten voor het Precon dieet

30 Minuten

Vegetarisch

Herfst|Winter

Ontbijt

Voedingswaarde per portie

Calorieën 571 kcal

Eiwit 13,0 g

Koolhydraten 99,0 g

Vet 13,0 g

Vezels 10,2 g

Broodeenheden 8,2

Aantal porties 2

Melk en room aan de kook brengen, zout en gierst toevoegen en 20-25 minuten op laag vuur laten wellen, af en toe roeren.
Laten afkoelen, de gierstvlokken erdoor mengen. Op smaak brengen met honing, citroensap en kaneel.
De peren wassen, grof raspen en door de gierstpap mengen.
De rozijnen wassen en ook door de gierstpap mengen.
De amandelen hakken en in een koekenpan zonder vet roosteren.
De gierstpap op twee borden scheppen. Bestrooien met de geroosterde, gehakte amandelen en serveren.
De peren kunnen worden vervangen door elk ander seizoensfruit. De gierstpap smaakt ook warm.

4 EL room, 10% vet 4 EL gierstvlokken 2 EL honing 2 EL ongezwavelde rozijnen 2 EL amandelen 75 g gierst 200 ml melk 1,5% vet 60 ml sap van 1 citroen gemalen kaneel 1 snufje zout 3 peren