Zodra koolhydraatrijke voeding wordt ingenomen, scheidt het lichaam insuline af. Totdat de insulinespiegel weer normaal is, kan er echter geen lichaamsvet worden afgebroken.Tijdens het Precon dieet is er alleen na de normale maaltijd sprake van een verhoogde insulineafgifte. Na de Precon-maaltijden is deze gering, waardoor de vetverbranding door de Precon-producten praktisch niet wordt onderbroken .