20 Minuten
Viande
Été
Salate
Nombre de portions
2
- Cuire les carottes et les petits pois al dente dans un peu d'eau ou dans un panier vapeur. Laisser refroidir. Mélanger avec les pâtes et le jambon.
- Préparer une sauce avec de la mayonnaise, du yaourt, de la moutarde, du vinaigre, un peu de sel, du poivre et du persil. Mélanger la sauce avec les pâtes, les légumes et le jambon. Servir avec un petit pain complet chacun.
Tipp: Kochen Sie bei Nudelgerichten die doppelte Menge, dann können Sie schnell einen Nudelsalat zubereiten. Nudeln halten sich im Kühlschrank einige Tage.
Verwenden Sie nur fettarmen Joghurt für das Dressing, oder mischen Sie den Joghurt mit saurer Sahne (10 % Fett), so sparen Sie Fettkalorien und das Dressing schmeckt besonders frisch.
Bereiten Sie den Salat mit Lachsschinken, Hühnerbrustfilet oder Käse (maximal 30 % Fett in der Trockenmasse) zu, das ist auch sehr lecker.
Vollkornnudeln sättigen besonders gut, probieren Sie den Salat auch einmal damit aus.
2 petites carottes fraîches ou surgelées, prêtes à l'emploi
150 g de petits pois frais ou surgelés, prêts à l'emploi
300 g de nouilles aux œufs, cuites (par ex. spirales ou farfalle)
2 tranches (à 50 g) de jambon cuit, sans bord gras, coupées en dés
3 c. à soupe de mayonnaise, 50% de matière grasse
5 c. à soupe de yaourt 1,5%
2 c. à café de moutarde
Vinaigre
1 c. à soupe de persil, finement haché
Poivre fraîchement moulu, sel
2 petits pains complets