20 Minuten
Volaille
chaude plats principaux
Nombre de portions
2
- Assaisonner les lanières de blanc de poulet avec du poivre, du curry et un peu de sel.
- Chauffer de l'huile dans un wok et y faire revenir les lanières de blanc de poulet. Ajouter les légumes pour wok et cuire en remuant. Les légumes doivent rester croquants. Enfin, ajouter la noix de coco râpée.
- Cuire les nouilles comme d'habitude. Mettre les nouilles cuites dans le wok et assaisonner le tout avec la sauce soja, la coriandre, le poivre et un peu de sel. Servir dans deux assiettes.
- Pour le dessert, mélanger le mélange de fruits tropicaux avec un peu de jus de citron et le sucre brut, puis laisser décongeler.
Tipp: Si vous n'avez pas de wok, utilisez une grande poêle à bords hauts. Si vous n'aimez pas la coriandre, vous pouvez par exemple la remplacer par du persil.
160 g Poitrine de poulet, coupée en lanières
Poivre fraîchement moulu, curry, un peu de sel
2 c. à soupe d'huile
400 g de légumes pour wok surgelés, prêts à l'emploi
20 g de copeaux de noix de coco
125 g de nouilles sans œufs, crues
2 c. à soupe de sauce soja, produit fini
Coriandre
300 g de mélange de fruits tropicaux (par ex. ananas, mangue, papaye)
un peu de jus de citron
1 c. à soupe de sucre brut