Rezepte, die zu Deinem Precon Konzept passen
Pasta-Hackpfanne con zucchine, melanzane e broccoli
Nährwerte pro Portion
- 560 kcal Kalorien
- 32,0 g Eiweiss
- 71,8 g Kohlenhydrate
- 15,4 g Fett
- 18,4 g Ballaststoffe
- 6,0 Broteinheiten
Die Zubereitung
0 / 5 erledigt-
Schritt 1
Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione in abbondante acqua salata fino a quando è al dente. Quindi scolare e lasciare sgocciolare.
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Schritt 2
Nel frattempo sbucciare e tritare cipolla e aglio. Pulire, lavare e tagliare a pezzi melanzane, zucchine e broccoli.
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Schritt 3
Scaldare metà dell'olio in una padella grande e rosolare la carne macinata a fuoco medio mescolando per 8 minuti fino a sbriciolarsi. Condire con sale, pepe e pepe di Cayenna e togliere dalla padella.
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Schritt 4
Scaldare l'altra metà dell'olio nella stessa padella, soffriggere cipolla e aglio a fuoco medio per 2 minuti. Aggiungere le verdure e rosolare per 7 minuti.
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Schritt 5
Aggiungere carne, pasta, pomodori e harissa, mescolare tutto e cuocere a fuoco lento per altri 4 minuti. Aggiustare di sale e pepe. Lavare il prezzemolo, scuoterlo per asciugarlo, tritarlo e cospargerlo sulla padella prima di servire.
Unser Tipp
Invece della carne macinata, la padella è buona anche con tofu sminuzzato o lenticchie cotte. Questi alimenti vegetali sono anch'essi ricchi di proteine.



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