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Scharfer Steckrüben-Süßkartoffel-Eintopf mit Hähnchenaufschnittwürfel
Nährwerte pro Portion
- 501 kcal Kalorien
- 20,1 g Eiweiss
- 65,9 g Kohlenhydrate
- 16,9 g Fett
- 15,0 g Ballaststoffe
- 5,3 Broteinheiten
Die Zubereitung
0 / 3 erledigt-
Schritt 1
Sbucciare e tritare l'aglio. Lavare il peperoncino, tagliarlo a metà nel senso della lunghezza, rimuovere i semi e tritare finemente il peperoncino. Pulire, sbucciare, lavare e tagliare a dadini piccoli la rapa, la patata dolce e le carote.
-
Schritt 2
Scaldare l'olio in una pentola, soffriggere le verdure, il peperoncino e la polvere di curry per 3 minuti a fuoco medio. Versare il brodo e cuocere coperto a fuoco basso per circa 15 minuti. Successivamente aggiungere la panna da cucina allo stufato, scaldare brevemente e insaporire con sale e pepe.
-
Schritt 3
Lavare il basilico, scuoterlo per asciugarlo e staccare le foglie. Tagliare il petto di pollo a dadini. Distribuire lo stufato in due ciotole o piatti da zuppa, servire con i dadini di pollo, le foglie di basilico e il pane integrale.
Unser Tipp
Invece dell'affettato, lo stufato è buono anche con strisce di petto di tacchino appena saltate, salmone affumicato o ceci come guarnizione.
