Dès qu’un aliment riche en glucides est consommé, l’organisme sécrète de l’insuline. Toutefois, aucune graisse corporelle ne peut être décomposée tant que le taux d’insuline n’est pas revenu à la normale.Pendant le régime Precon , une sécrétion d’insuline plus importante ne se produit qu’après le repas normal. Après les repas Precon, elle reste faible, de sorte que la dégradation des graisses par les produits Precon n’est pratiquement pas interrompue .