Pain complet sucré pour le petit déjeuner avec un smoothie aux baies

Pour la boisson, peler l'orange et le pamplemousse en enlevant soigneusement la peau blanche, puis couper la pulpe en morceaux. Mettre dans un mixeur avec les framboises, les myrtilles, le jus de citron vert, le miel et le yaourt, ou mixer avec un mixeur plongeant. Incorporer le son de blé. Verser dans deux grands verres à boire et servir avec des pailles.

Étaler le fromage blanc et la confiture sur les tranches de pain. Couper la menthe en fines lanières et les parsemer dessus.

Servir les pains complets avec les smoothies.

Conseil : Vous pouvez varier le smoothie avec tous les fruits de saison. La boisson est aussi très bonne avec du lait fermenté à la place du yaourt.