Conseils diététiques

Der perfekte Teller

01. December 2025 4 Min. Lesezeit

Une alimentation saine est plus simple que vous ne le pensez.

Vous vous êtes sûrement déjà demandé comment déterminer la quantité et la teneur en calories de votre repas sans peser chaque haricot individuellement. Nous vous servons maintenant la réponse ! Car tout ce dont vous avez besoin est : une assiette. Et bien sûr, un peu de connaissances de base sur le Precon Tellercheck. Ainsi, vous pouvez vous nourrir de manière équilibrée avec des ingrédients tout à fait normaux – tout en gardant toujours un œil sur les calories.

Voici comment fonctionne le Precon Tellercheck

Le plaisir est important. Et aussi de se sentir rassasié. Que vous souhaitiez maintenir votre poids ou que vous soyez en plein régime Precon. C'est pourquoi le Precon Tellercheck vous offre une bonne base pour équilibrer au mieux calories, plaisir et ingrédients sains. Et le meilleur : le Precon Tellercheck fonctionne non seulement à la maison, mais aussi à la cantine, au restaurant ou au buffet. Car vous voyez d'un coup d'œil si vous avez devant vous un repas équilibré et pauvre en calories.

Divisez mentalement votre assiette en une moitié et deux quarts.

Étape 1 : La moitié de l'assiette est remplie de légumes, salade et fruits.

La moitié de l'assiette est réservée aux légumes, salades et fruits. Il est préférable de consommer les légumes cuits à la vapeur, pochés ou bouillis. La salade, bien sûr, bien fraîche et croquante. De même pour les fruits, que vous devriez idéalement consommer non traités et sans sucre ajouté.

Pourquoi la plus grande partie de votre assiette est-elle réservée à ces aliments ? Vous le devinez sûrement : ils sont tous pauvres en calories et vous apportent en même temps beaucoup de bons et sains nutriments. 400 g par jour est idéal.

Regard au-delà de l'assiette :

Choisissez par exemple une grande assiette de légumes composés de variétés à forte teneur en eau. Car ils rassasient rapidement et contiennent très peu de calories. Nos champions de l'économie de calories sont notamment : tomates, concombres, potiron, courgettes, asperges et rhubarbe.

Encore plus d'infos santé : les légumes verts contiennent beaucoup de chlorophylle – ce qui réduit naturellement l'appétit. Toutes les variétés de chou sont d'excellents coupe-faim. Et : évitez trop de fruits – car ils contiennent naturellement pas mal de sucre (attention aux calories cachées !).

Étape 2 : Dans le premier quart, mettez du pain, des pâtes, du riz ou des pommes de terre.

Il reste encore deux quarts libres dans votre assiette. Dans le premier, vous mettez des accompagnements riches en glucides comme du pain, des pâtes, du riz ou des pommes de terre. Évidemment, pour garder la ligne, il vaut mieux les consommer sans beurre et non frits. D'ailleurs : ceux qui choisissent la variante complète, plus riche en fibres, bénéficient de plus de nutriments et restent rassasiés plus longtemps (les légumineuses comme les lentilles ou les haricots font aussi partie de cette catégorie !). Et il y a encore plus de bonnes nouvelles sur les fibres : selon des recherches de l'Université du Massachusetts, 30 g de fibres par jour aident déjà à perdre du poids – sans avoir faim !

Regard au-delà de l'assiette :

Donnez à votre corps le temps de s'habituer aux fibres supplémentaires. Augmentez donc la quantité lentement et buvez beaucoup. Car ce n'est qu'avec suffisamment de liquide que les fibres déploient tout leur effet.

Étape 3 : Dans le deuxième quart, place au poisson, à la viande, aux produits laitiers ou au tofu.

Enfin, les protéines sont servies : complétez le reste de votre assiette saine avec de bonnes protéines et graisses. Cela inclut par exemple les poissons de mer, la volaille ou la viande de bœuf (de préférence bio) – ou bien sûr des alternatives végétariennes ou véganes. Il va de soi que les modes de préparation faibles en calories comme le grill ou la cuisson à l'eau sont à privilégier par rapport à la friture. Mais très important : n'ayez pas peur des graisses ! Bien sûr, trop et de mauvaises graisses ne sont pas du tout bonnes pour notre corps.

Pourtant, nous avons besoin de graisses comme source d'énergie et vecteur des vitamines A, D, E et K. Idéalement, en cuisine, privilégiez les graisses végétales (par exemple l'huile d'olive) et les poissons gras comme le saumon ou le maquereau. Toutes les autres graisses et huiles devraient être utilisées plutôt comme la cerise sur le gâteau.

Regard au-delà de l'assiette :

Quelle quantité de viande ou de poisson faut-il ? Pour déterminer facilement et simplement la quantité parfaite pour votre assiette saine, vous pouvez prendre comme référence la taille de votre paume et comme poids indicatif entre 150g et 200g.

Et maintenant ? Un peu de nourriture pour le cerveau !

Pourquoi est-il important de fournir constamment à notre corps suffisamment de nutriments sains ? La réponse est simple : les nutriments sont essentiels à la construction et au maintien du corps et fournissent de l'énergie. Chaque nutriment a un « rôle » différent : les glucides nous donnent plus de performance. Les protéines favorisent plus de muscles. Les graisses rassasient et soutiennent la fonction des hormones, des enzymes et du cerveau – pour ne citer que quelques fonctions.

Et le Precon Tellercheck vous aide à rendre votre alimentation encore plus équilibrée en termes de nutriments.

Essayez le Precon Tellercheck et racontez-nous vos expériences. Nous avons hâte de vous lire !

Ici, vous pouvez télécharger gratuitement le Precon Tellercheck.

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