Puis-je suivre le régime même avec une intolérance au lactose ?
Même avec une intolérance au lactose, le régime Precon peut être suivi avec succès et sans problème.
Il y a juste quelques points à prendre en compte :
Les produits Precon contiennent généralement très peu de lactose. La boisson intermédiaire Precon Special Kräuter est sans lactose. Ici sont listées les teneurs en lactose de nos produits. La majeure partie du lactose d'un repas Precon prêt à consommer provient du produit laitier ajouté (300 ml de lait de vache normal contiennent environ 14,4 g de lactose). Il existe différentes alternatives au lait de vache « normal » (voir ci-dessous).
Alternatives au lait de vache
Lait sans lactose ou produits laitiers fermentés
Utilisez un lait sans lactose et pauvre en matières grasses (taux de lactose < 0,1 g/100 g).
Testez la tolérance aux produits laitiers fermentés, comme le yaourt, le kéfir ou le lait ribot. Ceux-ci conviennent également pour préparer les Precon Shakes. En cas de symptômes d'intolérance légers, les produits laitiers fermentés sont souvent bien tolérés, bien qu'ils contiennent encore une quantité relativement importante de lactose. Cela s'explique par les souches de bactéries lactiques utilisées pour leur fabrication, qui peuvent encore métaboliser de grandes quantités de lactose dans l'intestin après le passage gastrique. Si vous ne tolérez pas les produits laitiers fermentés contenant du lactose, optez pour la variante sans lactose.
Préparations de lactase
Il est également possible d'utiliser des préparations de lactase disponibles en pharmacie ou en droguerie. En prenant des préparations de lactase sous forme de capsules ou de comprimés à croquer, on peut fournir la quantité d'enzyme nécessaire à la digestion du lactose. Les préparations doivent être prises juste avant ou pendant le repas contenant du lactose.
Boisson de soja
Vous pouvez également utiliser une boisson de soja au lieu de produits laitiers pour préparer les repas Precon. Les boissons de soja sont sans lactose. Elles ne contiennent naturellement pas de glucides à effet glycémique. Il existe sur le marché des boissons de soja très différentes avec des teneurs en matières grasses variées, parfois sucrées, parfois enrichies en calcium. Lors de l'achat, veillez à ce que le produit soit enrichi en calcium (généralement 120 mg/100 ml) et que la teneur en sucre soit aussi faible que possible (maximum 4-5 g pour 100 ml).
Autres boissons végétales
D'autres boissons végétales, comme les boissons aux amandes, au riz ou à l'avoine, sont seulement recommandées avec modération.
Un bon apport en protéines est important
Pour que les shakes Precon soient un repas de remplacement complet, ils doivent contenir suffisamment de protéines. Un bon apport en protéines est important pendant le régime pour préserver la masse cellulaire corporelle ou la masse musculaire. En cas d'apport insuffisant en protéines, le corps dégrade plutôt ses propres protéines. Cela réduit le métabolisme de base et donc la dépense énergétique. Cela a un effet défavorable sur l'évolution du poids. Pour éviter cela, veillez à consommer suffisamment de protéines chaque jour.
Les boissons végétales contiennent très peu de protéines
Dans les shakes, environ 10 g de protéines proviennent de la poudre de shake, et 10 g supplémentaires du produit laitier utilisé pour préparer le shake. Comme les boissons végétales mentionnées contiennent très peu de protéines, un apport protéique suffisant ne peut être garanti. La plupart des boissons végétales contiennent moins d'un gramme de protéines pour 100 ml. Le lait et la boisson de soja ou le yaourt de soja, en revanche, contiennent 3-4 grammes de protéines pour 100 ml.
Combinaison de boissons végétales et de fromage blanc/Skyr et protéines dans le repas mixte
Nous recommandons donc, lors de l'utilisation de ces boissons végétales, de veiller à ce que votre repas mixte contienne toujours une composante protéique suffisante. Celle-ci peut également être d'origine végétale. Vous trouverez quelques suggestions pour composer vos repas faits maison dans le contrôle de l'assiette.
Il est également possible que vous utilisiez un peu plus de poudre de shake (par exemple une cuillère à soupe de plus) lorsque vous utilisez une boisson végétale contenant peu de protéines. Cela permet de rétablir l'équilibre. Une bonne option est aussi de préparer un repas Precon avec 200 g de fromage blanc maigre et le 2e repas Precon, par exemple, avec une boisson aux amandes, au riz ou à l'avoine. Le fromage blanc contient plus de protéines que le lait, ce qui équilibre à nouveau l'apport protéique quotidien.
