Como alternativa vegana a los productos lácteos para preparar los batidos, recomendamos una bebida de soja o un yogur de soja (300 ml por porción en cada caso, bajos en grasa). Estos productos tienen un perfil nutricional similar al de la leche y contienen suficiente proteína. Asegúrese de que el producto esté enriquecido con calcio (normalmente, unos 120 mg de Ca/100 ml), ya que la soja contiene poco calcio de forma natural.

En cambio, otras bebidas vegetales, como la bebida de almendras, la bebida de arroz o la bebida de avena, contienen bastante menos proteína que la leche de vaca, normalmente menos de un gramo por cada 100 ml; por eso no son la primera opción durante la dieta. La leche y la bebida de soja, en cambio, contienen entre 3 y 4 gramos de proteína por cada 100 ml.

En los batidos, aproximadamente 10 g de proteína proceden del polvo para batidos y otros 10 g del producto lácteo utilizado para preparar el batido. Dado que las bebidas vegetales mencionadas contienen muy poca proteína, no se puede garantizar un aporte suficiente de proteínas.

Si desea utilizar una bebida vegetal con bajo contenido de proteínas, asegúrese de que su comida mixta contenga siempre abundante proteína (al menos unos 30 g). Esta también puede ser de origen vegetal.

También es posible utilizar algo más de polvo para batidos (por ejemplo, una cucharada más) al emplear una bebida vegetal que contenga poca proteína. De este modo se vuelve a compensar la diferencia. Otra posibilidad, si no desea renunciar por completo a los productos lácteos, es preparar una comida Precon con 200 g de queso quark desnatado y, por ejemplo, la segunda comida Precon con bebida de avena. El quark contiene más proteína que la leche, por lo que el balance diario de proteínas vuelve a ser adecuado. mit 200 g Magerquark zubereiten und die 2. Precon Mahlzeit zum Beispiel mit einem Haferdrink. Quark enthält mehr Eiweiß als Milch, sodass es in der Tagesbilanz an Eiweiß wieder passt.