5 Minuten
Carne
platos principales fríos
Número de raciones
2
- Untar el queso crema sobre cuatro panes de centeno.
- Seleccionar el cebollino, lavarlo, picarlo finamente y espolvorearlo sobre el queso crema. Distribuir las lonchas de Kasseler encima.
- Cubrir dos panes de centeno con queso Limburger.
- Adornar los panes con los pepinillos en vinagre, los rábanos lavados y cortados en rodajas, y los tomates lavados, sin el tallo y cortados en octavos.
- Puede usar queso crema con o sin hierbas o mejorarlo, por ejemplo, con rábano picante.
4 EL Preparación de queso crema, 20 % de grasa en materia seca
90 g de Kasseler ahumado en lonchas
90 g de Limburger, 30-35 % de grasa en materia seca.
6 rebanadas de pan de centeno (de 45 g cada una)
1/2 manojo de cebollino
4 pepinillos en vinagre
8-10 rábanos
2 tomates