25 Minuten
Carne
Otoño
platos principales calientes
Número de raciones
2
- Calentar aceite en una olla, dorar la carne en ella, añadir cebollas y sofreír ligeramente.
- Agregar el resto de las verduras y las patatas y sofreír brevemente.
- Sazonar con curry, comino, pimienta y cilantro, salar ligeramente.
- Preparar el caldo de verduras según las instrucciones del paquete y verterlo.
- Dejar cocinar todo durante unos 15 minutos a fuego lento. Al final, añadir las rodajas de manzana y cocinar otros 5 minutos aproximadamente.
- Servir el guiso de nabo en dos platos y acompañar con una rebanada de pan cada uno.
2 cdas de aceite
160 g de filete de cerdo, cortado en cubos
200 g de nabos suecos, cortados en cubos
200 g de repollo blanco, finamente picado
200 g de papas, cortadas en cubos
300 g de fruta fresca de temporada
600 ml de caldo de verduras, producto preparado
2 rebanadas de pan mixto
Sal
1 manzana grande, sin corazón, cortada en gajos
2 cebollas grandes, cortadas en cubos
2 zanahorias, cortadas en rodajas
1 tallo de apio, limpio, cortado en aros finos
Curry, comino molido, pimienta recién molida
Cilantro molido