20 Minuten
Vegetariano
Otoño
platos principales calientes
Número de raciones
2
- Pelar la cebolla y el ajo. Cortar la cebolla en tiras y el ajo en rodajas. Limpiar las chantarelas y, si es necesario, partirlas por la mitad. Lavar los tomates. Poner todo en una fuente para horno. Colocar el feta en el centro de la fuente y las verduras alrededor del queso. Sazonar el feta con orégano y hojuelas de chile, y el resto con sal y pimienta. Rociar todo con aceite y jugo de limón.
- Hornear la fuente en el horno precalentado a 200 °C (aire caliente 180 °C) durante 15–18 minutos. Mientras tanto, cocer la pasta integral en agua salada hirviendo según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Luego escurrir y dejar reposar.
- Sacar el feta del horno. Mezclar el feta junto con las chantarelas y los tomates con un tenedor y desmenuzar un poco.
- Poner la pasta cocida en la fuente para horno, mezclar todo bien, servir en dos platos y disfrutar.
Tipp: Este plato puede variar según la estación del año. En verano sabe bien con calabacín, en invierno con puerro y col rizada.
1/2 cebolla roja
1 diente de ajo
200 g tomates cherry
250 g rebozuelos
100 g feta (9 % grasa)
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 jugo de limón
200 g pasta integral (p. ej. penne o espaguetis)