20 Minuten
Vegetariano
Desayuno
Número de raciones
2
- Mezclar los copos de cereal y las nueces picadas con el kéfir en un bol y endulzar con miel.
- Incorporar las naranjas fileteadas con el jugo recogido y los trozos de kiwi.
- Repartir el muesli en dos grandes cuencos para muesli. Decorar con la nata montada y las semillas de granada.
- Filetear cítricos: Cortar generosamente la cáscara por arriba y por abajo de forma plana. Colocar la naranja sobre una de las superficies cortadas y cortar el resto de la cáscara hacia abajo. Quitar completamente la piel blanca. Ahora, con un cuchillo pequeño, hacer un corte junto a una membrana hasta el centro. Con otro corte en la siguiente membrana, extraer el filete. Recoger el jugo de la fruta.
- Consejo: En lugar de kéfir, también puede usar yogur bajo en grasa o leche cuajada.
10 cucharadas de copos de cereales mixtos
3 cucharadas de nueces, picadas
500 g de kéfir
2 cucharadas de miel de abeja
2 naranjas pequeñas, peladas, fileteadas
1 kiwi mediano, pelado, picado
2 cucharadas de crema batida
1 granada pequeña, partida por la mitad