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Invierno
Plato principal
Número de raciones
2
- Calienta el aceite en una sartén y dora bien la carne. Sofríe ligeramente las cebollas. Añade el resto de las verduras y las patatas y sofríe brevemente.
- Sazona con curry, comino, pimienta, cilantro y una pizca de sal.
- Prepara el caldo de verduras según las instrucciones del paquete y viértelo en la olla.
- Deja que todo hierva a fuego lento durante unos 15 minutos. Al final, añade las rodajas de manzana y cocina otros 5 minutos.
- Sirve el guiso en un plato con una rebanada de pan.
- De postre, puedes comer fruta fresca.
300 g fruta fresca de temporada
600 ml caldo de verduras
200 g patatas, cortadas en cubos
200 g col blanca, finamente picada
200 g remolachas, cortadas en trozos
160 g filete de cerdo, cortado en cubos