25 Minuten
Aves de corral
Otoño
platos principales calientes
Número de raciones
2
- Precalentar el horno a 200 °C.
- Cocer la coliflor al dente en poca agua con un poco de sal.
- Saltear las tiras de pechuga de pavo, la cebolla y los champiñones en el aceite. Sazonar con pimienta, curry y sal.
- Preparar la salsa clara según las instrucciones del paquete y mezclar el perejil en la salsa.
- Engrasar el molde para horno con la mantequilla. Colocar los ramilletes de coliflor en el molde, distribuir la carne de pavo con los champiñones y la salsa sobre la coliflor. Espolvorear con queso y gratinar en el horno durante unos 15 minutos.
- Cocer las patatas con piel como de costumbre, pelarlas y servir con la cazuela.
Tipp: En lugar de carne fresca de pavo, también puede usar jamón de pavo cortado en cubos. Cocine el doble de cantidad de patatas con piel para usar en ensalada de patata o desayuno campesino al día siguiente.
500 g coliflor, fresca o congelada, lista para preparar
120 g pechuga de pavo, cortada en tiras finas
1 cebolla, finamente picada
150 g champiñones, limpios, en rodajas
1 cucharada de aceite
Pimienta, curry, sal
100 ml salsa clara, producto preparado
1 cucharada de perejil, lavado, finamente picado
1 cucharadita de mantequilla
5 cucharadas de queso de montaña 45 % grasa en materia seca, rallado
600 g patatas con piel, lavadas