35 Minuten
Vegetariano
Invierno
platos principales dulces
Número de raciones
2
- Arroz, leche, 1 pizca de sal y la cáscara de limón poner en una olla y llevar a ebullición, luego dejar reposar a fuego lento durante aproximadamente 25 minutos, removiendo regularmente. Después dejar enfriar un poco.
- Mientras tanto, lavar las manzanas, cortarlas en cuartos, quitarles el corazón y cortarlas en gajos. Cocinar con las pasas, el azúcar, un poco de canela y el agua en una segunda olla durante aproximadamente 10 minutos. Servir con el arroz con leche.
- Para los entrantes, partir el aguacate por la mitad, girar para quitar el hueso, rociar con un poco de jugo de limón y sazonar con sal.
Tipp: Im Sommer können Sie den Milchreis auch mit gedünsteten Kirschen oder frischen Beeren anrichten.
100 g arroz de grano redondo (arroz con leche)
500 ml leche 1,5% grasa
sal
1 pieza de cáscara de limón (sin tratar o producto preparado)
2 manzanas, p.ej. Cox Orange
2 cucharadas de pasas
1 cucharada de azúcar moreno
un poco de canela molida
50 ml agua
1 aguacate pequeño maduro
jugo de limón