25 Minuten
Vlees
Herfst
warme Hauptgerichte
Aantal porties
2
- Verhit olie in een pan, bak het vlees erin aan, voeg de uien toe en fruit ze lichtjes mee.
- Kruid met kerrie, karwij, peper en koriander, voeg een beetje zout toe.
- Bereid de groentebouillon volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet deze erbij.
- Laat alles ongeveer 15 minuten zachtjes garen. Voeg aan het einde de appelpartjes toe en laat nog ongeveer 5 minuten garen.
- Schep de koolraapstoofpot op twee borden en serveer er per bord een sneetje brood bij.
2 EL olie
160 g varkensfilet, in blokjes gesneden
200 g koolraap, in blokjes gesneden
200 g witte kool, fijn gesneden
200 g aardappelen, in blokjes gesneden
300 g vers fruit van het seizoen
600 ml groentebouillon, kant-en-klaar product
2 sneetjes meergranenbrood
zout
1 grote appel, klokhuis verwijderd, in partjes gesneden
2 grote uien, in blokjes gesneden
2 wortels, in plakjes gesneden
1 stengel selderij, schoongemaakt, in fijne ringen gesneden
kerrie, gemalen karwij, versgemalen peper
koriander, gemalen