15 Minuten
Vegetarisch
Ontbijt
Aantal porties
2
- De granen malen en in 100 ml water afgedekt een nacht in de koelkast laten weken.
- Was de druiven de volgende dag, droog ze af, halveer ze en verwijder de pitten. Schil de bananen, snijd ze in plakjes, laat de geweekte abrikozen uitlekken en snijd ze klein.
- Roer de dikke melk glad, breng op smaak met honing en citroensap en meng dit door de granen.
- Vouw tot slot het fruit erdoor.
- U kunt uw granen laten malen bij de biologische winkel of reformwinkel. In plaats van dikke melk is ook kefir met 1,5% vetgehalte te gebruiken. Het versgemalen muesli is goed mee te nemen naar kantoor.
2 EL tarwevolkoren
2 EL roggevolkoren
2 EL haver-volkoren
2 EL gerstevolkoren
2 EL gierst-volkoren
2 EL honing
2 EL citroensap
125 g gedroogde, ongezwavelde abrikozen
125 g druiven
200 g dikke melk, 1,5% vet
2 bananen