Brunch met roerei

Name: Brunch mit Rührei
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 TL Boter; 2 dunne plakjes ontbijtspek (à 20 g); 2 middelgrote eieren; Versgemalen peper, wat zout; 2 middelgrote tomaten, in plakjes gesneden; 4 sneetjes roggebrood; 2 roggebroodjes; 2 TL boter; 2 EL vetarme roomkaas; 2 EL jam; 1 grote grapefruit, gehalveerd

Recepten voor het Precon dieet

20 Minuten

Vlees

Ontbijt

Nährwertangaben pro Portion

Kalorien 580 kcal

Eiweiss 22,0 g

Kohlenhydrate 76,0 g

Fett 19,0 g

Ballaststoffe 9,0 g

Broteinheiten 6,3

Boter in een pan verhitten, ontbijtspek kort bakken, eruit halen.
Eieren loskloppen, in de pan doen, laten stollen en op smaak brengen met zout en peper. Roerei met het spek en de tomaatplakjes op twee borden leggen.
Roggebrood en roggebroodjes, boter, roomkaas, jam en de grapefruit erbij serveren.

Anzahl Portionen:

1 TL Boter 2 dunne plakjes ontbijtspek (à 20 g) 2 middelgrote eieren Versgemalen peper, wat zout 2 middelgrote tomaten, in plakjes gesneden 4 sneetjes roggebrood 2 roggebroodjes 2 TL boter 2 EL vetarme roomkaas 2 EL jam 1 grote grapefruit, gehalveerd