Kan ik het dieet ook volgen als ik lactose-intolerant ben?
Ook met een lactose-intolerantie kan het Precon-dieet zeer succesvol en zonder problemen worden uitgevoerd.
Er zijn slechts een paar zaken waar je op moet letten:
De Precon-producten bevatten meestal slechts zeer geringe hoeveelheden lactose. De Precon Special kruiden is lactosevrij. Hier vind je een overzicht van het lactosegehalte van onze producten.
Het grootste deel van de lactose in een kant-en-klaar bereide Precon-maaltijd is afkomstig van het melkproduct dat wordt toegevoegd (300 ml gewone koemelk bevat ca. 14,4 g lactose). Er zijn verschillende alternatieven voor “gewone” koemelk (zie hieronder).
Alternatieven voor koemelk
Lactosevrije melk of gefermenteerde melkproducten
Gebruik lactosevrije, magere melk (lactosegehalte < 0,1 g/100 g).
Test de verdraagzaamheid van gefermenteerde melkproducten zoals yoghurt, kefir of karnemelk. Deze zijn ook geschikt om de Precon-shakes mee te bereiden. Bij milde intolerantiesymptomen worden gefermenteerde melkproducten vaak goed verdragen, hoewel ze nog relatief veel melksuiker bevatten. Dit komt door de melkzuurbacteriën die bij de productie worden gebruikt en die ook na passage door de maag grotere hoeveelheden lactose in de darm kunnen afbreken. Als je lactosebevattende gefermenteerde melkproducten niet verdraagt, kies dan voor de lactosevrije variant.
Lactasepreparaten
Het is ook mogelijk om lactasepreparaten uit de apotheek of drogist te gebruiken. Door het innemen van lactase in de vorm van capsules of kauwtabletten kan het enzym dat nodig is voor de vertering van lactose worden aangevuld. De preparaten moeten direct vóór of tijdens een lactosebevattende maaltijd worden ingenomen.
Sojadrink
Je kunt ook een sojadrink gebruiken in plaats van melkproducten om de Precon-maaltijden te bereiden. Sojadrinks zijn lactosevrij. Van nature bevatten ze geen koolhydraten die de bloedsuikerspiegel sterk beïnvloeden. In de winkel zijn verschillende soorten sojadrinks verkrijgbaar met uiteenlopend vetgehalte, soms gezoet met suiker en soms verrijkt met calcium. Let er bij aankoop op dat het product verrijkt is met calcium (meestal 120 mg/100 ml) en dat het suikergehalte zo laag mogelijk is (maximaal 4–5 g per 100 ml).
Andere plantaardige dranken
Andere plantaardige dranken, zoals amandel-, rijst- of haverdrank, zijn slechts beperkt aan te bevelen.
Een goede eiwitvoorziening is belangrijk
Om ervoor te zorgen dat de Precon-shakes een volwaardige vervangmaaltijd zijn, moeten ze voldoende eiwitten bevatten. Een goede eiwitvoorziening is tijdens het dieet belangrijk om de lichaamscelmassa en spiermassa te behouden. Bij een onvoldoende eiwitinname breekt het lichaam eerder eigen eiwit af. Hierdoor daalt de ruststofwisseling en daarmee het energieverbruik. Dit heeft een ongunstig effect op het verdere gewichtsverloop. Om dit te voorkomen, is het belangrijk dagelijks voldoende eiwitten binnen te krijgen.
Plantaardige dranken bevatten weinig eiwit
In de shakes is ongeveer 10 g eiwit afkomstig van het shakepoeder en nog eens 10 g van het melkproduct dat wordt gebruikt om de shake te bereiden. Omdat de genoemde plantaardige dranken slechts weinig eiwit bevatten, kan een voldoende eiwitvoorziening niet worden gegarandeerd. Meestal bevatten plantaardige dranken minder dan 1 gram eiwit per 100 ml. Melk en sojadrink of sojayoghurt bevatten daarentegen 3–4 gram eiwit per 100 ml.
Combinatie van plantaardige dranken met kwark/skyr en eiwit in de gemengde maaltijd
Daarom adviseren wij bij gebruik van deze plantaardige dranken erop te letten dat je gemengde maaltijd altijd een voldoende eiwitcomponent bevat. Deze mag ook van plantaardige oorsprong zijn. Enkele suggesties voor het samenstellen van je zelfbereide maaltijden vind je in de Tellercheck.
Het is ook mogelijk om iets meer shakepoeder te gebruiken (bijvoorbeeld één eetlepel extra) wanneer je een plantaardige drank gebruikt die weinig eiwit bevat. Zo kun je het verschil compenseren. Een goede optie is ook om één Precon-maaltijd te bereiden met 200 g magere kwark en de tweede Precon-maaltijd bijvoorbeeld met een amandel-, rijst- of haverdrank. Kwark bevat meer eiwit dan melk, waardoor de totale dagelijkse eiwitinname weer in balans komt.
