Shakes

Préparation :
Verse 300 ml de lait écrémé (1,5 % de matière grasse) dans ton Shaker et ajoute 20 g (environ 2 cuillères à soupe bombées) de poudre Precon. Secoue vigoureusement puis déguste la boisson immédiatement.
Tu peux aussi la préparer à l'avance, la laisser reposer un moment ou l'emporter au bureau. Veuillez conserver au frais jusqu'à la consommation. Note que le Shake deviendra un peu plus épais.

Alternatives (chacune avec 1,5 % de matière grasse) :

• 400 ml de lait ribot
• 300 ml ou g de boisson soja ou yaourt soja (faible en gras)
• 300 g de lait fermenté, kéfir ou yaourt
• 250 g de Skyr
• 200 g de fromage blanc maigre, de préférence détendu avec de l'eau minérale ou du lait (1,5 % de matière grasse).

Une variante chaude :

1. Mélange 150 ml de lait écrémé avec 2 cuillères à soupe de Shake Vanille (goûte aussi avec chocolat ou cappuccino) et secoue.
2. Chauffe légèrement le mélange, sans le faire bouillir. Ne secoue plus après.
3. Chauffe brièvement 150 ml de lait supplémentaire et fais mousser avec un mousseur à lait.
4. Ajuste selon ton goût avec de la cannelle, de la cardamome, de la muscade ou des épices pour pain d'épices.
5. Verse dans une grande tasse, ajoute la mousse de lait dessus et saupoudre un peu de cannelle.

Les cinq Precon Start Shakes sont conçus selon la réglementation diététique comme un « substitut d'une ration journalière » et doivent donc répondre à certaines exigences en matière de profil nutritionnel. Cela signifie que les besoins quotidiens en protéines ainsi qu'en tous les micronutriments (vitamines et minéraux) sont entièrement couverts dans cette ration journalière. Les cinq Start Shakes par jour sont donc composés exactement en fonction des besoins nutritionnels d'un adulte.

Les jours de démarrage ont pour but de vider autant que possible tes réserves d'énergie à court terme (= réserves de glycogène) et de préparer ton corps de manière optimale à la combustion des graisses pendant le régime.

Les Start Shakes ont donc une composition légèrement différente et une teneur en calories plus faible que les shakes minceur et ne sont donc que partiellement interchangeables. Contrairement aux « normaux » Shakes, tu les prépares avec de l'eau au lieu d'un produit laitier.

Oui, tu peux préparer les délicieux Precon Shakes aussi avec d'autres produits laitiers faibles en matières grasses. Sont particulièrement adaptés :

• 400 ml de lait ribot
• 300 ml de boisson au soja
• 300 ml de lait sans lactose
• 300 g de yaourt nature, kéfir ou lait fermenté
• 200 g de fromage blanc maigre

Veille à ce que le produit laitier contienne au maximum 1,5 % de matières grasses.

Si tu ne tolères pas les produits laitiers ou préfères utiliser des alternatives végétales, nous recommandons la boisson au soja ou le yaourt au soja (chacun 300 ml par portion, faible en matières grasses). Ils ont un profil nutritionnel similaire à celui du lait de vache et contiennent suffisamment de protéines. Veille à ce que le produit soit enrichi en calcium (environ 120 mg de Ca pour 100 ml), car le soja contient naturellement peu de calcium.

D'autres boissons végétales comme les boissons aux amandes, au riz ou à l'avoine contiennent généralement moins de 1 g de protéines pour 100 ml et ne sont donc pas le premier choix pendant le régime. Le lait et la boisson au soja fournissent quant à eux 3 à 4 g de protéines pour 100 ml.

Si tu utilises quand même occasionnellement d'autres boissons végétales, veille à ce que tes autres repas soient riches en protéines – par exemple avec de la viande, du poisson, du fromage, des œufs, des légumineuses, du soja, des graines ou des noix.

Une bonne variante : prépare un Shake par jour avec une boisson végétale et l'autre avec du fromage blanc ou du skyr – ainsi ton apport en protéines reste optimal tout au long de la journée.

Remarque : le lait de coco et l'eau de coco ne conviennent pas à la préparation des Precon Shakes – le lait de coco contient trop de matières grasses, tandis que l'eau de coco contient trop peu de nutriments.

Tu n'es pas obligé de préparer le Precon Shake frais. Tu peux aussi l'emporter déjà mélangé et bien le secouer juste avant de le consommer. En le laissant reposer, le Shake devient un peu plus épais, car les fibres contenues gonflent légèrement – selon la consistance que tu préfères, cela peut même être un avantage.

Alternativement, tu peux déjà mesurer le lait dans le shaker et conserver la poudre portionnée séparément dans une petite boîte. Ainsi, ton Shake est prêt en un rien de temps lorsque tu es en déplacement.

Comme alternative vegan pour la préparation des Shakes nous recommandons le lait de soja ou le yaourt de soja (300 ml par portion, faible en matières grasses). Ces produits ont un profil nutritionnel similaire à celui du lait et fournissent suffisamment de protéines. Veuillez vous assurer que le produit est avec enrichi en calcium (généralement environ 120 mg de Ca pour 100 ml), car le soja contient naturellement peu de calcium.

D'autres boissons végétales comme les boissons aux amandes, au riz ou à l'avoine contiennent nettement moins de protéines que le lait de vache – généralement moins de 1 g pour 100 ml – et ne sont donc pas le premier choix pendant le régime. Le lait et le lait de soja fournissent quant à eux 3 à 4 g de protéines pour 100 ml.

Dans un Shake, environ 10 g de protéines proviennent de la poudre et 10 g supplémentaires du produit laitier que vous utilisez pour le préparer. Si vous utilisez donc une boisson végétale à faible teneur en protéines, l'apport en protéines peut en souffrir.

Si vous souhaitez utiliser de telles boissons, assurez-vous que votre repas mixte contient environ 30 g de protéines – de préférence d'origine végétale (par exemple, issues de légumineuses, soja, graines ou noix).
Alternativement, vous pouvez utiliser un peu plus de poudre de Shake (par exemple, une cuillère à soupe supplémentaire) pour compenser la teneur en protéines.

Si vous ne souhaitez pas renoncer complètement aux produits laitiers, vous pouvez également préparer un repas Precon avec 200 g de fromage blanc maigre et le deuxième repas avec une boisson végétale. Comme le fromage blanc est particulièrement riche en protéines, votre bilan protéique restera équilibré tout au long de la journée.

Une boîte ouverte de Precon Shakes, Müsli ou Suppen se conserve au moins 4 semaines et au maximum environ 10 semaines si elle est stockée correctement (c’est-à-dire dans l’obscurité, fermée, au sec, à température ambiante et si vous utilisez toujours une cuillère propre).

Quels produits Precon sont compatibles avec toi dépend de ta tolérance individuelle au fructose.

• La teneur en fructose est très faible dans les shakes sucrés, avec 0,4 à 0,6 g par portion.
• Dans les soupes elle se situe entre 0,4 et 3,1 g par portion
• Les barres Precon contiennent en revanche beaucoup plus de fructose (5,7 à 13,8 g par portion) et ne sont donc pas recommandées en cas d’intolérance au fructose.
• Les herbes spéciales Precon ne contiennent pas de fructose.

Tu trouveras les teneurs exactes en fructose de tous les produits Precon ici.

La réalisation de la phase de démarrage de deux jours avec les Precon Start Shakes doit dépendre de ta limite de tolérance.

• Precon Start Chocolat contient 1,38 g de fructose par portion, soit moins que Precon Start Vanille avec 2,3 g par portion.

Si tu souhaites éviter la phase de démarrage, tu peux commencer directement avec deux repas Precon (shakes, muesli, barres ou soupes) et un repas préparé par toi-même par jour.

• Les Precon Start Shakes sont préparés avec de l'eau.
• Les Precon Shakes tu combines avec un produit laitier faible en matières grasses, afin qu'ils constituent un repas complet et que ton corps soit optimalement approvisionné en tous les nutriments essentiels.
• Les Precon Suppen tu prépares en revanche avec de l'eau chaude. Ils contiennent déjà tous les nutriments importants et ne nécessitent pas de produit laitier supplémentaire.