En cas de goutte, la concentration d’acide urique dans l’organisme est élevée. Il est donc important de limiter l’apport d’aliments contenant des purines, car l’acide urique se forme à partir de ces substances.

La Precon Produkte sont pauvres en purines, de sorte que vous pouvez maintenir l’apport en purines à un niveau très bas pendant le régime, à condition de choisir les aliments appropriés pour accompagner le repas mixte (voir les conseils ci-dessous).

Nous souhaitons également vous donner quelques conseils généraux :

En cas d’hyperuricémie et de goutte, il est tout d’abord recommandé de réduire le poids corporel en cas de surpoids. Lorsque les taux d’acide urique sont modérément élevés, ils se normalisent souvent grâce à une simple perte de poids. En cas de taux plus élevés, une perte de poids peut au moins contribuer à les faire évoluer favorablement.

Dans le cadre de votre Diät , veillez à perdre du poids de manière modérée. En cas de jeûne total (par exemple un « régime zéro »), lorsque beaucoup de graisse corporelle est dégradée, le métabolisme produit également de nombreux corps cétoniques, issus de la dégradation des graisses. Ceux-ci peuvent inhiber l’élimination de l’acide urique par les reins. L’effet positif de la perte de poids sur le stock d’acide urique s’en trouve ainsi relativisé pendant une phase de réduction pondérale très importante. Il est donc préférable de perdre du poids lentement, mais régulièrement.

Lors du choix des aliments pour vos repas mixtes, vous devriez tenir compte des points suivants :

• Mangez peu de viande et de poisson et prévoyez plusieurs jours par semaine un plat végétarien . Pour la taille des portions de viande, vous pouvez vous référer aux quantités indiquées dans les Precon Rezepte (125 g maximum par portion). Un plat de viande ne devrait figurer au menu que deux fois par semaine au maximum.
• Les produits laitiers réduisent le risque de goutte et peuvent être consommés sans restriction.
• Veillez également à toujours boire suffisamment. La quantité quotidienne devrait être d’au moins 2 litres. Cela favorise l’élimination de l’acide urique et permet d’éviter la formation de calculs d’acide urique. L’eau du robinet ou l’eau minérale, ainsi que les tisanes ou infusions de fruits non sucrées, conviennent particulièrement.
• Évitez autant que possible les boissons alcoolisées, surtout la bière. La bière sans alcool contient également des purines.
• Mangez beaucoup de légumes. Toutefois, ne consommez qu’avec modération les légumes plus riches en purines. Il s’agit notamment des légumineuses (haricots, graines de soja, lentilles), des épinards, des asperges, des salsifis, des variétés de chou, des champignons de Paris et des champignons séchés.
• Vous pouvez boire du café. Contrairement aux recommandations antérieures, le café favorise même l’élimination rénale et contribue ainsi à réduire le taux d’acide urique.

Le Precon Tellercheck peut vous servir de repère pour composer correctement vos repas préparés par vos soins.