Name: Salade de radis avec fromage de brebis
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 grosses betteraves (à (350 g), cuites, coupées en tranches; 1 c. à soupe de vinaigre; Poivre, sel; 1 petite pomme lavée, épépinée, coupée en tranches; 1 pot de yaourt de 150 g (1,5 % de matière grasse); 1 c. à soupe d'huile; 1 c. à café de jus de citron; un peu de cumin; 1 c. à café de persil finement haché; un peu de menthe hachée; 100 g de fromage de brebis, au moins 50 % de matière grasse sur extrait sec, coupé en dés; 150 g de pain plat

Salade de radis avec fromage de brebis

Zeit 20 Min.

Pro Portion 562 kcal

Portionen 2

Saison Automne

Die Zubereitung

0 / 3 erledigt

Schritt 1
Mariner les betteraves avec du vinaigre, du poivre et un peu de sel pendant 15 minutes.
Schritt 2
Préparer une sauce avec du yaourt, de l'huile, du jus de citron, du cumin et du persil haché.
Schritt 3
Mélanger les betteraves et les tranches de pomme avec la sauce et rectifier l'assaisonnement. Saupoudrer d'un peu de menthe hachée. Répartir le fromage de brebis sur la salade de betteraves. Disposer avec le pain plat sur deux assiettes.

Unser Tipp

Vous pouvez également utiliser des betteraves cuites et emballées sous vide.

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Salade de radis avec fromage de brebis

Die Zubereitung

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