20 Minuten
Végétarien
Printemps
Salate
Nombre de portions
2
- Nettoyer les tomates et les poivrons, les laver et les couper en dés. Laver le persil, le secouer pour le sécher et le hacher grossièrement. Couper la chair d'avocat en dés. Mélanger les ingrédients entre eux.
- Pour la sauce, mélanger l'huile, le vinaigre, le miel, le sel et le poivre, puis incorporer au mélange de légumes.
- Couper la baguette complète en dés et les faire griller à sec dans une poêle. Incorporer le pain au saladier juste avant de servir et servir avec le fromage frais à grains.
Tipp: In diesen Salat passen auch frische Salatgurke und Basilikum.
250 g tomates
200 g poivrons jaunes
200 g poivrons rouges
1 botte de persil
80 g chair d'avocat
2 c. à soupe d'huile d'olive
30 g vinaigre balsamique
6 g miel
sel de mer, poivre fraîchement moulu
180 g baguette complète
80 g fromage blanc granuleux, 1,4 % de matière grasse absolue