10 Minuten
Vegano
Primavera
Salate
Numero di porzioni
2
- Mescolare tutti gli ingredienti insieme. Incorporare delicatamente il tofu. Servire con il pane piatto.
1 Dose (à 280 g) ceci, scolati
1 pomodoro grande, privato dei semi, tagliato a strisce
1 spicchio d'aglio, sbucciato, tritato finemente
2 scalogni, sbucciati, tritati finemente
2 coste di sedano, pulite, tagliate a strisce sottili
1 cucchiaio di erbe aromatiche fresche o surgelate, tritate finemente (es. erba cipollina, prezzemolo, melissa, menta)
2 cucchiaini di olio
2 cucchiai di succo di limone
pepe macinato fresco, sale
150 g di tofu affumicato, tagliato a cubetti
200 g di pane pita