20 Minuten
Vegetariano
Autunno
piatti principali caldi
Numero di porzioni
2
- Sbucciare cipolla e aglio. Tagliare la cipolla a strisce, l'aglio a fette. Pulire i finferli e, se necessario, tagliarli a metà. Lavare i pomodori. Mettere tutto in una pirofila. Mettere il feta al centro della pirofila e le verdure intorno al formaggio. Condire il feta con origano e fiocchi di peperoncino, il resto con sale e pepe. Irrorare tutto con olio e succo di limone.
- Cuocere la pirofila nel forno preriscaldato a 200 °C (ventilato 180 °C) per 15-18 minuti. Nel frattempo cuocere la pasta integrale in acqua salata bollente secondo le istruzioni sulla confezione fino a cottura al dente. Scolare e lasciare sgocciolare.
- Togliere il feta dal forno. Mescolare il feta insieme ai finferli e ai pomodori con una forchetta e sminuzzare un po'.
- Mettere la pasta cotta nella pirofila, mescolare bene tutto insieme, disporre su due piatti e servire.
Tipp: Questo piatto può essere variato a seconda della stagione. In estate è buono con le zucchine, in inverno con il porro e il cavolo riccio.
1/2 cipolla rossa
1 spicchio d'aglio
200 g di pomodorini
250 g di finferli
100 g di feta (9% di grassi)
2 cucchiai di olio d'oliva
1/2 succo di limone
200 g di pasta integrale (es. penne o spaghetti)