Durante la stagione fredda siamo molto più suscettibili a virus e batteri – tosse, raffreddore, raucedine e febbre sono spesso fastidiosi compagni dell'inverno. Vi sveliamo come potete sostenere il vostro sistema immunitario e prevenire il più possibile le malattie da raffreddamento con semplici rimedi casalinghi. E anche se siete già stati colpiti, potete alleviare i vostri disturbi e sentirvi rapidamente di nuovo in forma.
Zenzero
In Cina il rizoma è utilizzato come rimedio medicinale da oltre 2000 anni. Oggi lo zenzero è considerato anche da noi una superstar tra i rimedi naturali contro il raffreddore. I suoi oli essenziali e le sostanze piccanti, i cosiddetti Gingeroli, sono ritenuti efficaci dal punto di vista medico e dovrebbero avere un'azione antivirale e antibatterica. Anche se ciò non è ancora stato dimostrato in modo definitivo da studi, queste sostanze piccanti migliorano sicuramente la circolazione sanguigna. Di conseguenza, i mediatori dell'infiammazione dovrebbero essere eliminati più rapidamente e i sintomi del raffreddore dovrebbero attenuarsi più velocemente. L'effetto stimolante della circolazione dello zenzero porta a una piacevole sensazione di calore e a un sollievo delle mucose, motivo per cui molte persone giurano sull'uso dello zenzero come profilassi contro il raffreddore.
Preparazione: tagliare lo zenzero a fette sottili, versare acqua calda e lasciare in infusione per 10 minuti. Eventualmente insaporire con miele e limone e bere caldo.
Legumi
Lenticchie, piselli e simili devono assolutamente far parte del menu in inverno - non solo sono gustosi e saziano bene, ma forniscono anche i cosiddetti saponini. Questi composti vegetali secondari hanno un effetto antibiotico e rafforzano le difese immunitarie dell'organismo. Inoltre i legumi sono mucolitici e aiutano contro il fastidioso stimolo della tosse.
Finocchio
Il tipico odore di finocchio deriva da vari oli essenziali che hanno un leggero effetto antispasmodico e mucolitico. In caso di malattie da raffreddamento con tosse secca, i componenti dell'olio contribuiscono a sciogliere il muco denso e ad aumentare il movimento delle ciglia nelle vie respiratorie. Così il muco può essere espulso meglio con la tosse. Inoltre il bulbo di finocchio è un vero miracolo di vitamina C. Già 100 grammi di finocchio coprono il fabbisogno giornaliero di vitamina C. Inoltre il finocchio contiene molto ferro, zinco e acido folico.
Il finocchio è delizioso come insalata di verdure crude, ad esempio con vari tipi di frutta come arance, uva e mele. Ma anche cotto al vapore il finocchio è un contorno gustoso.
Zuppa di pollo
Ciò che la nonna già sapeva: la zuppa di pollo aiuta in caso di raffreddore! Nel frattempo l'effetto positivo è stato anche scientificamente dimostrato. A quanto pare alcune proteine della zuppa di pollo aiutano contro le infiammazioni e le mucose gonfie. Inoltre la zuppa di pollo contiene molte sostanze nutritive sane come vitamine, ferro e zinco - che danno energia al sistema immunitario indebolito! Inoltre la zuppa fornisce abbastanza liquidi e riscalda piacevolmente dall'interno.
Tisana alle erbe
Per il raffreddore aiutano le tisane alle erbe, che riscaldano piacevolmente dall'interno e fluidificano il muco. Gli oli essenziali così come i tannini e i principi amari di varie piante hanno molteplici effetti: Camomilla calma e scioglie il muco, il Timo ha un effetto antibatterico, antispasmodico e antinfiammatorio. Da secoli efficace contro la tosse è anche il Plantago lanceolata. Le sue sostanze mucillaginose si adagiano come una pellicola protettiva sulle mucose di bocca e gola. Questo attenua il riflesso della tosse. I polifenoli contenuti nella Salvia hanno inoltre un effetto antinfiammatorio, avvolgendo virus e batteri e rendendoli così inattivi.
Per un tè contro la tosse o il raffreddore, mettete un cucchiaino di erbe fresche o essiccate in una tazza di acqua calda e lasciate in infusione per dieci minuti.
Cipolla
In caso di tosse, raucedine, mal di gola e formazione di muco, la cipolla è una vera potenza nella lotta contro i sintomi del raffreddore. Uno sciroppo per la tosse a base di cipolla è facile da preparare ed è un rimedio casalingo collaudato. Gli oli essenziali della cipolla hanno un effetto decongestionante e sciolgono il muco. Basta tagliare una cipolla fresca a pezzetti, mescolarla con zucchero o miele, metterla in un barattolo a chiusura ermetica e lasciar riposare finché non si forma uno sciroppo. Filtrate le cipolle e assumete un cucchiaino di scirppo di cipolla più volte al giorno.
A volte, durante un raffreddore o un'influenza, si aggiungono anche dolori alle orecchie. Qui le compresse di cipolla possono alleviare i disturbi. Per una compressa di cipolla, tritate finemente la cipolla, avvolgetela in un fazzoletto e applicatela sull'orecchio dolorante, eventualmente fissandola con una fascia o un berretto.
Agrumi
Gli agrumi contengono una grande quantità di vitamina C. Questa vitamina antiossidante protegge il corpo dai dannosi radicali liberi. Rafforza così il sistema immunitario e previene le malattie da raffreddamento. Già due arance o il succo di due limoni coprono il fabbisogno giornaliero di vitamina C. Anche bacche, kiwi, peperoni o broccoli sono veri e propri potenziatori di vitamina C.
Durante il periodo di raffreddamento, bevete regolarmente una limonata calda. Basta spremere il succo di un limone in acqua calda e, se necessario, dolcificare leggermente con miele. Durante la dieta, consigliamo questa bevanda soprattutto con pasti preparati in casa a causa del contenuto di zucchero.
Molte deliziose idee di ricette con verdure e frutta ricche di vitamina C si trovano nelle ricette Precon.
Cioccolato fondente
Un'altra buona notizia per tutti gli amanti del cioccolato: il cioccolato fondente con un alto contenuto di cacao non è solo benefico per l'anima, ma è anche un eccellente sedativo della tosse, secondo uno studio inglese dell'Università di Hull. Il principio attivo teobromina nel cioccolato fondente protegge la gola e allevia il riflesso della tosse. Gli esperti consigliano di leccare il cioccolato, così si forma una pellicola protettiva sulle delicate mucose della gola che esercita un effetto calmante.
Avviso: I rimedi casalinghi possono alleviare i sintomi tipici del raffreddore, ma non sostituiscono una terapia medica. In caso di malattie da raffreddamento gravi o febbre alta, è sempre necessario consultare un medico.
