In caso di gotta, la concentrazione di acido urico nell’organismo è elevata. È quindi importante mantenere basso l’apporto di alimenti contenenti purine, poiché da questa sostanza si forma l’acido urico.

La Precon Produkte sono poveri di purine, quindi, scegliendo adeguatamente gli alimenti per il pasto misto (vedere i consigli qui sotto), è possibile mantenere molto basso l’apporto di purine durante la dieta.

Saremo lieti di fornirle anche alcune indicazioni generali:

In caso di iperuricemia e gotta, si raccomanda innanzitutto di ridurre il peso corporeo se è presente sovrappeso. In presenza di valori di acido urico moderatamente elevati, spesso il valore si normalizza già con una perdita di peso. In caso di valori più elevati, la perdita di peso può comunque influire favorevolmente sui livelli di acido urico.

Durante la sua Dieta presti attenzione a una perdita di peso moderata. In caso di digiuno totale (ad es. “dieta zero”), quando viene demolita una grande quantità di grasso corporeo, nel metabolismo si formano, come prodotti di degradazione dei grassi, numerosi cosiddetti corpi chetonici. Questi possono inibire l’eliminazione dell’acido urico attraverso i reni. Durante una fase di forte riduzione del peso, l’effetto positivo della perdita di peso sul livello di acido urico risulta quindi ridimensionato. È pertanto preferibile una riduzione del peso lenta ma costante.

Nella scelta degli alimenti per i suoi pasti misti, tenga presente quanto segue:

• Mangi poca carne e poco pesce e scelga un piatto vegetariano in più giorni della settimana. Per le porzioni di carne può orientarsi sulle dimensioni delle porzioni delle ricette Precon (massimo 125 g per porzione). Un piatto di carne dovrebbe comparire nel menu al massimo due volte alla settimana.
• I latticini riducono il rischio di gotta e possono essere consumati senza limitazioni.
• Si assicuri inoltre di bere sempre a sufficienza. La quantità giornaliera di liquidi dovrebbe essere di almeno 2 litri. Ciò favorisce l’eliminazione dell’acido urico e può prevenire la formazione di calcoli di acido urico. Sono ideali, ad esempio, l’acqua del rubinetto o minerale e le tisane o gli infusi di frutta non zuccherati.
• Eviti per quanto possibile le bevande alcoliche, soprattutto la birra. Anche la birra analcolica contiene purine.
• Mangi molta verdura. Consumi con moderazione soltanto le verdure più ricche di purine. Tra queste rientrano i legumi (fagioli, soia, lenticchie), spinaci, asparagi, scorzonera, varietà di cavolo, champignon e funghi secchi.
• Può bere caffè. Contrariamente alle raccomandazioni precedenti, il caffè favorisce persino l’attività di eliminazione dei reni e riduce così il livello di acido urico.

Il Precon Tellercheck può servirle come orientamento per comporre correttamente i suoi pasti preparati in casa.