Stem op dit recept!
| Prep Tijd | 30 |
| Porties |
|
| Calorieën per portie | 580 |
| Eiwit (gr) | 21 |
| Koolhydraten (gr) | 81 |
| Vet (gr) | 19 |
| Voedingsvezels | 8 |
| Brood eenheden | 6.8 |
|
Stem op dit recept!
|
Ingrediënten
- 100 g perzik helften uit blik uitgelekt
- 1 EL rietsuiker (15 g)
- 250 ml verse melk 1,5 % vet
- 20 g vanillepuddingpoeder
- 3.5 EL water
- 1 TL citroensap
- 2 TL zoete mosterd (10 ml)
- 1 TL olijfolie (5 ml)
- 100 g weisswurst
- 200 g rammenas
- 80 g eikenblad salade schoongemaakt, in hapklare stukjes
- 50 g salade schoongemaakt, in hapklare stukjes gesneden
Instructies
De salade:
- De veldsalade, de eikenbladsalade, radijzen en de rammenas gelijkmatig op twee borden verdelen. De weisswurst in kokend water opwarmen, pellen en in plakjes snijden. De worstplakjes verdelen op het bord met salade.
- Maak van de olijfolie, mosterd, citroensap, water, peper en zout een vinaigrette en doe deze over de salade heen. De broodjes toevoegen.
Het dessert:
- De vanillepuddingpoeder met wat koude melk aanlenken. De rest van de melk in een pan doen en aan de kook brengen. De aangelenkte vanillepuddingpoeder in de kokende melk doen en kort aan de kook brengen. Met de aangegeven hoeveelheid suiker op smaak brengen.
- De perzikhelften op twee dessertbordjes verdelen. De vanillepudding op de perzikhelften verdelen en laten afkoelen.
Deel dit Recept